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3宜宾有没有小吃技术交流学习培训，或者配方分享的微信群呢？。我想学小吃技术配方自己开店。有宜宾小吃技术学习交流培训微信群。或者小吃技术配方分享微信群的朋友请拉一下我进群感谢。知道宜宾哪里的小吃最好吃。或者宜宾哪里有学习小吃技术的地方也可以。无论是翠屏区宜宾县南溪县江安县长宁县高县珙县筠连县兴文县屏山县我都可以去学。
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0米皮用出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。蒸制好的米皮用一把大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的米皮就可以上桌食用了。 米皮制作工艺十分讲究，从选米、泡米、磨浆、锅蒸都独具特色。 第一步，泡米。米市场有售米皮专用米，先淘洗一遍，然后加水浸泡，水量以米胀发后不露水面为宜。 第二步，磨米浆。浸泡好的大米，取出沥干明共 4 张
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0陕西热米皮培训也(http://www.yespx.com)叫汉中面皮培训，是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。 当地多热食，称热面皮，亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、等，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可
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