江西小吃吧
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    湘西泡菜技术培训
    小吃培训 2022-05
    　　泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。 　　泡菜营养分析： 　　1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、
    小吃培训 5-12
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    街头小吃鸡蛋汉堡技术教学
    小吃培训 2022-04
    　鸡蛋汉堡小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。 　　培训方式 　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术； 　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。 　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，
    小吃培训 4-29
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    三码头嗦螺教学培训
    小吃培训 2022-04
    　风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。广东也有嗦螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。 　　1、螺蛳要选用蚕豆大小的，一定要鲜活的，剪螺壳尖的任务比较大，可以请卖螺的处理。 　　2、水里滴油能够使螺蛳呕吐出泥沙，清洗螺蛳撒盐不停的冲水搓洗，比较容易将螺壳洗干净。 　　3、螺蛳焯水立刻浸凉水能够使螺肉鲜美
    小吃培训 4-17
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    分享：现捞现卤技术教学
    小吃培训 2022-04
    小吃培训 4-15
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    夫妻肺片技术教学
    小吃培训 2022-04
    夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。[图片　夫妻肺片培训内容：　　1、食材明细　　主料：猪肉、猪舌、猪心、猪耳。　　辅料：黄瓜、酱油、姜、花椒、桂皮、干辣椒、香叶、草果、红尖椒、辣椒油、植物油、、白芝麻、小葱、花生仁、紫
    小吃培训 4-14
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    湖南小吃葱油粑粑培训
    小吃培训 2022-03
    葱油饼汉族传统小吃，属鲁菜或闽菜菜系。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心，包在面酵中，放在圆盘内揿成圆状，放入平底锅内用油煎成金黄色即可。如加上鸡蛋，质量更佳。油饼大而薄，既脆又香，咸中带甜，口味特好，是春季的应时风味小吃。葱花油饼怎么做好吃，吃油饼是北方人的主食，葱花饼制作简单，把葱洗净切末，放入十三香少许。面粉和成软硬适中的面团，搁置十分钟左右。 分成大小均匀小面团。擀成半公分厚的面片。 在面
    小吃培训 3-20
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    隆江猪脚饭技术培训
    小吃培训 2021-12
    猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得人们喜爱的快餐饮品。猪脚饭，入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和“蹄筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓尽致。 　 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　曾食坊隆江猪脚饭实操培训： 　
    小吃培训 12-20
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    江苏特色叫花鸡技术培训
    小吃培训 2021-12
    　叫花鸡也叫荷叶鸡，是江南著名的汉族菜肴，原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　实操内容 　　1、专用腌制配料识别与采购技巧 　　2、鸡的市场采购技巧 　　3、原材料的前期处理 　　4、叫花鸡整套技术配方的制作，学员实操练习。 　
    小吃培训 12-19
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    特色卤菜技术培训
    小吃培训 2021-12
    　一壶老酒，一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿，就可以悠哉惬意的享用一顿，这就是卤菜的魅力，也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　传授品种 　　学习卤：猪脚、
    小吃培训 12-18
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    四川美食肥肠鸡技术培训
    小吃培训 2021-12
    肥肠鸡是近几年四川美食中兴起的一种新味道，是在传统味道的基础上精心研制的，采用多种秘制配料，选用优质的山鸡和猪大肠做出来的好品美味，也是成都彭州一带非常流行的美食。肥肠鸡原产于“ 天府金盆”之美誉的成都彭州，如今同彭州酸菜鱼一样，风靡成都、家喻户晓。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料。 实操指导： 1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程； 2.学员现场备原材料，老
    小吃培训 12-16
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    长沙糖油粑粑技术培训
    小吃培训 2021-12
    长沙小吃中最有名的，糖油粑粑要算一个了。走在长沙的大街小巷上，随时能闻到沁人心脾的糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的摊点。只需一个火炉，一个锅子，一个小推车、一个木支架即可。尽管糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。而且一定要趁热吃，要不变硬就失去了味道，所以吃糖油粑粑一定不能怕烫，而因在糖油里炸出，口味儿甜而不腻，但是有糖尿病者要慎重食用，加之是糯米制成，肠
    小吃培训 12-15
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    步行街小吃鸡蛋汉堡技术培训
    小吃培训 2021-12
    鸡蛋汉堡是一种美味的街头小吃，介于美式和中式汉堡中间，两边是面，中间夹着鸡蛋和猪肉馅煎熟的美食。咬一口，既有鸡蛋的鲜香又有肉的美味，好吃又有层次感，鸡蛋很嫩，肉很香，外面的饼皮很脆，再搭配一碗米粥或者豆浆，就是一顿不错的早餐了。饼外边脆里面嫩，形状新颖、口味鲜香，是较近新流行的小吃，市场广阔口味鲜美，会让你小投资也能有大收益。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　鸡蛋堡学习内容： 　　1、传授面糊配
    小吃培训 12-14
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    开胃小吃酱萝卜皮技术培训
    小吃培训 2021-12
    　　酱萝卜皮是一款非常开胃消食的休闲小吃，平时看电影或者吃饭的时候都能拿来食用，口感非常爽脆可口。在曾食坊专业老师手把手教学，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　【曾食坊培训概要】 　　1：学习萝卜的处理方法+腌制。 　　2：学习各种口味的泡制水制作。 　　3：学习萝卜的泡制方法+时间。 　　4：学习泡制水的储存方法。 　　6
    小吃培训 12-13
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    长沙小吃臭豆腐技术培训
    小吃培训 2021-12
    豆腐其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 实际操作内容 1、臭豆腐的系统讲述。 2、臭豆
    小吃培训 12-12
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    武汉小吃热干面技术培训
    小吃培训 2021-12
    武汉热干面，具有面条筋实，色泽淡黄油润，香味浓郁可口之特点，令人食之上瘾！热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。在湖北所有的粉面门店经营中，热干面是绝对不可缺少的品种。随着改革开放和时代的发展，武汉热干面的制作技术在不断的改进提高和创新中，为了满足人们
    小吃培训 12-10
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    特色小吃炒花甲技术培训
    小吃培训 2021-12
    炒花甲是一道特色小吃，主料花甲。在新乡花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比。爆炒花甲也有诸多口味选择，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口味加料翻炒收汁，盛盘后色泽光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是营养丰富、口感佳的快爽小食。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　曾氏曾食坊秘制炒花甲培训： 　　1.花甲的选材识别及进货 　　2.花甲的前期详细处理过程 　　3.炒花甲的秘制料炒法
    小吃培训 12-9
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    特色早餐沙县小吃技术培训
    小吃培训 2021-12
    沙县小吃有七大模块：蒸饺，扁肉，拌面，汤粉，炒粉，炖罐，卤蛋等几十个小品种，全部都是市场上比较受欢迎的品种， 这些品种在沙县小吃店也是常见到的品种，去沙县小吃吃得比较多的也就是这七个品种。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　传授品种: 　　学习：蒸饺、云吞、拌面、酸菜面、木耳肉丝面、炸酱面、营养炖汤、茶叶蛋。 　　课程内容: 　　1：云吞馅料制作 　　第一步，主要系统学习如何使用瘦肉、猪油、调和油、调馅料
    小吃培训 12-8
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    湖南特色菜炒花甲技术教学
    小吃培训 2021-12
    炒花甲是一道特色小吃，主料花甲。在新乡花蛤又称为花甲，其肉质鲜美无比。爆炒花甲也有诸多口味选择，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口味加料翻炒收汁，盛盘后色泽光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是营养丰富、口感佳的快爽小食。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　曾氏曾食坊秘制炒花甲培训： 　　1.花甲的选材识别及进货 　　2.花甲的前期详细处理过程 　　3.炒花甲的秘制料炒法
    小吃培训 12-7
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    江苏盐水鸭技术教学培训
    小吃培训 2021-12
    　盐水鸭又叫桂花鸭，是南京特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味佳，名为桂花鸭。盐水鸭能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻，驱腥臊，留鲜美，驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤
    小吃培训 12-6
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    贵州特色早餐鹅肉粉技术教学
    小吃培训 2021-12
    　鹅肉粉起源于贵州凯里，经过多年实践研制而成。其具有鹅肉嫩滑，汤味鲜美的特点。近年来由于鹅肉粉品牌文化的推广和传播，鹅肉粉已驻足于全国各大、中、小城市。参加鹅肉粉培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个米粉店。但是品种有点单一，建议多学习几种早餐，有效的提升店铺营业额，满足大部分人的需求。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　【鹅肉粉培训内容】 　　1、所需香料的认识 　
    小吃培训 12-5
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    四川特色小吃酸辣粉技术培训
    小吃培训 2021-12
    　酸辣粉是四川广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱,近年来在南方地区更是生意火爆。我公司的酸辣粉培训味道正宗，其特点麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，欢迎广大学员先尝后学!我们学校的酸辣粉培训包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。老师傅手把手的传授正宗重庆酸辣粉技术，系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术，保证你能独立操
    小吃培训 12-4
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    湘西泡菜技术教学培训
    小吃培训 2021-12
    　泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用. 详细咨询热线：19918847552（微信
    小吃培训 12-3
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    广西特色小吃螺蛳粉技术教学
    小吃培训 2021-12
    广西柳州特色的小吃--柳州螺蛳粉，闻名遐迩，在中国无人不晓。让人一吃难忘，又久吃不厌。曾食坊的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽的特色风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。它非常适宜于上班族等生活节奏较快的人群
    小吃培训 12-2
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    传统小吃杂粮煎饼技术培训
    小吃培训 2021-12
    　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐，山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 　　2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 　　3.培训
    小吃培训 12-1
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    湖南特色小吃臭豆腐技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    　　臭豆腐分为两种形式有灌汤和淋汁，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。灌汤臭豆腐。汤汁由30多种调料特制而成，用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗透。一口咬下去，汤汁立马溢出来，里面还是绵软鲜嫩，又香又辣又入味，绝对是吃了还想吃。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　实操内容 　　1、灌汤臭豆腐的系统讲述； 　　2、灌汤臭豆腐原料的选购； 　　3、灌
    小吃培训 11-30
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    广西螺蛳粉技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    　柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。 　　柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　【螺蛳粉培训流程简述】 　　
    小吃培训 11-28
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    长沙特色早餐肠粉技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    现在的广东肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了肠粉在广东是较为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀! 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　培训课程： 　　① 讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。 　　② 肠粉的制作技术与技巧。 　　③ 肠粉配菜的制作技术与技巧。 　　④ 红油麻油的制作方法。 　　⑤ 高汤的制作流程与方法。 　　⑥ 肠粉机的操
    小吃培训 11-27
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    湖北小吃武大郎烧饼技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 曾氏曾食坊武大郎烧饼培训： 1.原材料选材识别与采购 2.传授发酵比例 3.精选
    小吃培训 11-26
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    贵州夏季小吃冰粉技术培训
    小吃培训 2021-11
    　　据考察，冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。起初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。 　　冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其
    小吃培训 11-25
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    酒店特色印度飞饼技术培训
    小吃培训 2021-11
    　印度飞饼是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用飞的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　【印度飞饼培训内容】 　　1、食材明细： 　　低筋面粉，高筋面粉，酥油，
    小吃培训 11-24
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    东北饺子配方教学
    小吃培训 2021-11
    　　东北饺子好吃，讲究现吃现做。特点是皮薄馅大，鲜香多汁。除了手擀面韧滑筋道，调制饺子馅是关键，馅调得好，味道才能出来；曾食坊特色饺子皮手擀面韧滑筋道可以说全球第一，馅料的调制更是空前绝后，学饺子选曾食坊绝对OK。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　课程安排 　　1. 讲述曾食坊特色水饺的市场氛围及未来市场前景。 　　2. 讲述制作曾食坊特色水饺的各种工具和使用方法。 　　3. 细心传授曾食坊特色水饺所用食材的处
    小吃培训 11-21
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    湘西泡菜专业培训学校
    小吃培训 2021-11
    　　湘西泡菜首先是选材。最佳的萝卜应是冬天经过霜雪的红皮白肉萝卜，生吃味道清甜而且有些辣口，脆啵啵的。其次是色泽，红皮白肉萝卜泡出来的酸萝卜粉嘟嘟的，看着就让人嘴馋。再则是味道，酸萝卜要老汤泡出来的才香，还有丝丝清甜。酸萝卜也可以加糖 的，只是加糖的时机、调料的种类、用量都是很有讲究的。另外，湘西泡菜泡汤的制作，泡汤的养护，萝卜泡制时间的长短等等都是很有讲究的。只有这样精心泡制出来的酸萝卜才够正宗
    小吃培训 11-20
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    特色湘菜石锅鱼技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    “石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小
    小吃培训 11-19
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    街头特色小吃铁板鱿鱼技术教学
    小吃培训 2021-11
    　铁板鱿鱼燃爆初冬 并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养， 怎么做好吃的鱿鱼 口感也是无法比拟地有汁有味。 铁板鱿鱼培训燃爆初冬 铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观. 怎么做好吃的鱿鱼 所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　项目介绍： 　　本套课程主要
    小吃培训 11-18
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    手抓牛骨头技术培训
    小吃培训 2021-11
    　手抓牛骨头，采用全国正宗古法烹饪工艺，结合太极五行养生之精髓来精心烹制各种美食。不得不提的是，手抓牛骨头与传统美食有所不同，在制作时所有肉质食材都经过古坛的腌制，所有料包都是根据五行相生之道配比而成，将食材充分入味，肉质鲜美。百年老卤的炖煮更是让食材的营养价值发挥到了。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　曾食坊培训内容： 　　原料的认知以及采购： 　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟
    小吃培训 11-17
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    四川特色美食烤兔技术培训
    小吃培训 2021-11
    　　兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的美容食品。兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　烤兔肉项目介绍： 　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一
    小吃培训 11-16
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    巴西脆皮五花肉技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    　　巴西脆皮五花肉味道香浓色泽红润，口味浓郁，飘香四逸，肥而不腻，瘦而不柴!百吃不腻，老少皆宜，有一点必须要提醒广大消费者，那就是脆皮五花肉全国的研发基地只有一家，那就是位于湖南长沙的曾食坊总部。目前市面上有不少虚假的商家，大家一定要擦亮眼睛，毕竟只有认准了品牌才能尝到口感的秘制脆皮五花肉。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　曾食坊培训课程： 　　1.培训巴西脆皮五花肉选择和香料选择 　　2.培训巴西脆
    小吃培训 11-15
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    成都特色菜手撕鸡技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    　手撕鸡的做法菜系及功效：粤菜 盐焗手撕鸡；鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，手撕鸡做法除鸡皮则只需将鸡放凉即可。对病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食疗效果。含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利
    小吃培训 11-13
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    特色早餐筒子骨粉技术培训
    小吃培训 2021-11
    　筒子骨汤粉起源于江西上饶地区的铅山县，属地方传统特色美食，历史悠久，盛名远扬，铅山米粉具有味道鲜美、香而不腻，具有脆而有韧性、清爽滑口的特点，凭借其独特的风味，深受大众顾客的喜爱。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　长沙筒子骨粉培训： 　　1.原材料的选材采购及认识 　　2.原料的处理及泡粉 　　3.熬汤的配方比例传授 　　4.实操筒子骨、配码的做法 　　5.筒子骨粉制作全过程操作 　　6.后期技术指导及进货渠道指
    小吃培训 11-12
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    曾氏小吃现炒地摊火锅技术培训
    小吃培训 2021-11
    　地摊之名乍一听就十分接地气，一锅肉片和排骨，地摊火锅的灵魂在底料，用豆豉和糊辣椒面混炒 出香味，加少许水，炒至豆豉和辣椒面混合出香味后加入少许水就成，加入肉片和排骨翻炒，上锅后注 入高汤，再依次放入蔬菜煮熟，热腾腾的火锅充满着人情味。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　培训内容： 　　1.原料的认知和采购 　　2.前期的加工，材料的处理和保存等 　　3.学习鸡架筒骨配以草药熬制的高汤配方 　　4.学习地摊火锅底
    小吃培训 11-11
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    金陵特色小吃鸭血粉丝技术培训
    小吃培训 2021-11
    　　鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　【鸭血粉丝汤培训内容】 　　1、食材明细： 　　粉丝、鸭血、油菜、香菜、鸭肠、鸭肝、油豆腐、豆腐干、食盐、醋、蒜、高汤、白胡椒、
    小吃培训 11-10
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    2021火爆项目萝卜牛杂技术培训
    小吃培训 2021-11
    萝卜牛杂的火爆生意吸引了广大消费者和有志的创业者!独特的美味感觉，随意而亲近的气氛，洒脱而沁人的香味，都使得萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱，更是生活中必不可少的一部分，无论早、中、晚还是平时休闲时刻，熙熙攘攘的食客都会涌向大锅萝卜牛杂，享受大锅萝卜牛杂带来的美味。 　　萝卜牛杂培训种类： 　　牛杂小吃：萝卜牛杂 ★海带牛杂 ★牛杂粉 ★牛杂面 ★牛肉丸粉 ★萝卜牛肚 ★萝卜牛肠 ★萝卜牛腩 ★萝卜牛肉丸 ★牛杂饭
    小吃培训 11-9
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    商场特色快餐黄焖鸡米饭技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    　　黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，选用各种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁，菜品汤色红亮菜亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不腻，令人回味无穷，令人百吃不厌，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。用土制砂锅烧制而成，砂锅内汤汁沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较好状态。 详细咨询热线：19918847
    小吃培训 11-8
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    学习啵啵鱼美食的学校
    小吃培训 2021-11
    　做啵啵鱼所使用的食材龙利鱼，口味鲜美，口感爽滑，属于高蛋白鱼类，营养丰富。而且，龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆力颇有益处。以龙利鱼为食材，加入中国香辛料，通过番茄煲煮而成，味道清爽可口，鲜而不腥。它将健康、安全、营养、美味集于一身，低热低脂，却能为运动员提供充沛的能量。后来将这道扬名奥运会的运动员私房菜引入国内，并改良为八大风味，因为260℃智能锅产生的高温使得接触的汤汁
    小吃培训 11-6
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    湘西泡菜技术教学培训
    小吃培训 2021-11
    　　泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用. 详细咨询热线：19918847552（微
    小吃培训 11-4
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    美蛙鱼头火锅技术培训学校
    小吃培训 2021-11
    　美蛙鱼头火锅自出世以来，便受到广大消费者的喜爱，曾食坊经过多年研发试吃，最终研发出美蛙鱼头火锅不同口味，根据地区的不同，定制不同口味，近百人的技术团队，针对不同地区，定制专属味道，让您美蛙鱼头火锅更快占据市场。鲜香美味，菜品丰富，深受广大消费者喜爱，市场前景自然十分广阔。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　培训内容： 　　1.原料的认知和采购 　　2.前期的加工，材料的处理和加工方法 　　3.学习酱汁的
    小吃培训 11-3
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    四川特色传统菜手撕鸡技术培训
    小吃培训 2021-11
    　　手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。 较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　培训过程： 　　1、手撕鸡各式口味的系统讲述。 　　2、手撕鸡各式口味原料
    小吃培训 11-2
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    校园周边特色小吃烤面筋技术培训
    小吃培训 2021-11
    　面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料，穿入子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长的特色小吃……。 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　理论学习： 　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、
    小吃培训 11-1
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    特色川菜平锅跳水鱼技术培训学校
    小吃培训 2021-10
    平锅跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系或湘菜系。口感鱼肉细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。很多湘菜馆都鱼销售过这道美食，有用平锅装的，也有的是用火锅盆上菜的，一般都带有酒精炉。不少食客都尝过这道鲜嫩的跳水鱼吧，有没有想过自己在家亲手做一道呢! 详细咨询热线：19918847552（微信同步） 　　培训内容： 　　原料的认知以及采购。 　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处
    小吃培训 10-31
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    移动摊位小吃鸡蛋仔技术学习
    小吃培训 2021-10
    　在香港，鸡蛋仔小吃门店前面总是时刻排着队，鸡蛋仔是香港特有特色小吃，是经过华夫饼演变的一种美食。主要以鸡蛋、砂糖、面粉制作而成。成品鸡蛋仔呈金黄色，外皮酥脆，内里松软弹牙，裹着鸡蛋和奶油的香甜。在鸡蛋在上面加上奶油或者果酱，在加以水果修饰，这样特色风味的港式鸡蛋仔就新鲜出炉了。鸡蛋仔现已成为年轻喜爱的街头小吃了。 　　香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香
    小吃培训 10-29
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