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0日常生活中,大家经常会买到在常温下存放的牛奶,那么牛奶为什么能在常温下保存而不会腐坏呢?相信大家和我一样都非常疑惑,经过相关研究,我猜弄清楚原因。原来,常温包装的牛奶均属于“超高温灭菌牛奶”,经过了特殊的加工工艺,才是它们常温下保证营养和安全的的功效。 在常温牛奶的包装上一般都能看到经“UHT”加工的字样,实际上,UHT就是超高温灭菌的英文缩写。而所谓的牛奶超高温灭菌就是指用134℃左右的高温,把原奶瞬间消毒4
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0所谓超高温瞬时灭菌技术其实就是鲜奶加工处理的一种灭菌工艺,通过将鲜奶在135℃-140℃处理4-10秒,从而达到灭菌的效果。市面上常见的无菌纸包装牛奶采用的都是超高温瞬时灭菌技术,很多市民可能会怀疑常温牛奶可以保鲜这么久是不是添加了防腐剂,其实不然,利乐利用超高温瞬时灭菌技术创新的无菌加工技术以及无菌包装,可以使得鲜奶即使不在冷藏条件以及添加防腐剂的情况下也可以维持更长的保质期,市民们可以放心饮用。 瑞典利乐公司
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0亲爱的各位吧友:欢迎来到超高温