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2017-06-16
卤猪耳朵的问题卤菜吧
新手，做的猪耳朵，时间长了就太烂了，时间短又感觉没熟的样子，现在是小火卤15分钟，...
2017-06-08
求助！卤菜回卤的问题。卤菜吧
当天卖不完的卤菜怎么处理呢？我的处理方式是直接回锅卤几分钟，但是颜色变得很黑了。...
2017-06-02
求助！卤菜风干问题。卤菜吧
摆盘的菜很容易就被空调风干了，颜色变了，重量也没了。请问有什么好的方法可以解决吗...
2017-05-30
十万火急！！卖卤菜时送的调料包怎么做？卤菜吧
就是顾客买了菜，我要送的配料怎么做顾客回去好吃一点？