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胸口碎菠萝
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2024-12-07
模拟器地铁逃生旧封锁区地图待开放有人遇到吗?
和平精英模拟器吧
tx官方客服太废物了,完全没有反馈渠道,找了人工没点用。我基础只显示对峙前线和旧封...
2020-06-24
联想电脑现在这么垃圾的?小新14屏幕闪烁
联想小新吧
618招行商城买了台,开始没事,过了不到2天,屏幕疯狂闪烁。这是怎么个回事?官网没有...
2019-12-23
谁有意大利老面?
面包吧
求意大利老面,折腾了半天,被意大利甜酵种搞死了。自己原有的鲁邦种活力不够,没办法...
2019-11-04
那种橙皮丁味道好,准备做圣诞面包了。
面包吧
求解各位老司机,以前买过几种,味道都不咋地,各位师傅有啥子推荐吗?吴宝春用的啥牌...
2019-11-01
问个问题,某宝瑕疵刀可以买吗?
厨刀吧
发现有家卖瑕疵刀的,价格不错,也不是卖什么知名牌子,就是阳江代工的,各种vg10,或...
2019-08-15
大龄爱好者速写如何入门?
速写吧
油腻中年,想学下速写,但是好像都是些小朋友考试的教程?都是画人物。我不考试,有什...
2019-05-12
吐司长太高怎么解决,有老司机解疑么?
面包吧
我有个品种的吐司,带盖的方形吐司。配方一直没变,制作很多次了。最近几次出问题了。...
2019-04-25
蛋不让卖,如何打奶油?
咖啡吧
我是做烘焙的,以前有买过,不知道什么时候蛋不让卖了。话说,现在咖啡店怎么打奶油花...
2019-02-15
问个换面粉后中种吐司长不高的问题
面包吧
之前做中种山型吐司用的是某面粉a,正常,换了一种面粉b后就长不高了,烤出后高度要差...
2019-02-02
瓦赫,WACHTEL什么价格有人知道吗?
面包吧
WACHTEL烤箱什么价格,希望有买过的人告知一下。
2019-01-29
木头的怎么食品级翻模?
翻模吧
有个木质的章印,想用食品硅胶翻模,请问怎么翻?如果直接用硅胶不知道行不行,行的话...
2018-12-21
怎么去掉奶酪的酸味,或者有那种奶酪不酸?
烘焙吧
吃到一个面包店的面包,里面的奶酪口感酸味极淡,应该不是放糖了,不甜。我想知道哪个...
2018-12-19
怎么去掉奶酪的酸味,或者有那种奶酪不酸?
面包吧
吃到一个面包店的面包,里面的奶酪口感酸味极淡,应该不是放糖了,不甜。我想知道哪个...
2018-09-29
私房烘焙和新手指南(长期更新,如果我有空的话)
烘焙吧
背景说明:本人开有一家烘焙店。本人没有经过所谓专业学习。烘焙最早开始于2008年(什...
2018-09-27
啊,为什么找交流群的帖子消失了?
烘焙吧
想找个烘焙交流群,最好都是开店的,一起交流的行业经验和动态。感觉有点信息孤岛啊。
2018-09-26
问个烤箱烤盘摆放形状问题
烘焙吧
现在想做面包,考虑一层4盘的烤箱,这种4盘烤箱有2种烤盘摆放情况,一种是是横着摆烤...
2018-09-25
商业面包店是怎么控制发酵的?
烘焙吧
问个问题,现烤面包店,不用冷冻面团,只是冷藏发酵,如何协调不同面团的发酵时间的。...
2018-03-06
有没有什么线上线下一体系统?
收银系统吧
我是个蛋糕店,主要靠微信外卖,目前用二维火,但是各种不爽,二维火没法自定义小票,...
2018-01-04
组到个神仙队友,才知道有多效率
终结者2手游吧
4排,我自动排位,结果进去碰到3个组队的队友。对了,是夜晚,然后他们其中2个不是神...
2017-08-02
怎么这么多说戚风的,我来终结新手这个问题吧。
烘焙吧
戚风其实是最简单的蛋糕,比海绵蛋糕简单多了,当然,正确的说戚风也是一种海绵。 为...
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