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巴盟酿皮、卓资山熏鸡、丰镇月饼、武川莜面,这些可都是蒙古文化?

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巴盟酿皮、卓资山熏鸡、丰镇月饼(红糖月饼)、武川莜面,等等,这些都是内蒙很有名的土特产,请问将军,这些可也都是蒙古文化么?


1楼2011-04-10 00:04回复
    丰镇月饼是从山西盗窃过来的,李天然盗窃人家山西大同方言歌曲,这俄都承认,丰镇土地贫瘠,丰镇人先拿鸡蛋换大同的面,在拿还回的面,换大同的胡麻油,最后换的面,鸡蛋,油,红糖都有了,聘请几个大同师傅过来,丰镇月饼就出炉了,丰镇过去有小忻州一说,可见忻州商人的聪明和奸诈,不是所有的雁行客都叫雁行客,尤其忻州成长起来的商人不少,集宁商会会长赵庭芳就是一个代表,后裔现定居呼和浩特,可惜记不住自己原籍是山西忻州那个村的了。


    2楼2011-04-10 00:12
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      说来说去,还不是晋文化么?


      3楼2011-04-10 00:13
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        卓资山熏鸡,是从河北宣化流传过来的,卓资山本属绥东地区,和呼和浩特交界,但口音和呼和浩特偏差甚远,大部分卓资山人都是走东口过来的,相当多祖籍是河北的。卓资山地理位置优越,卓资山火车站都是俄罗斯建筑的,解放战争时期,贺龙元帅、黄厚骑兵师于一九四五、四六年和四八年秋先后率部攻打卓资山,取得了重大胜利,为纪念贺龙元帅的功勋,将卓资县改名为龙胜县。后因此县同江西省某县重名,经国家民政部批准,又将龙胜县改为卓资县。
        民国时,内蒙古的三大城市是呼 包 集, 乌兰察布初后山和梁城,都有铁路和车站,优越的地理位置,草原商部集宁,现在一落千丈,集宁是内蒙古一个唯一用汉语定义的城市,在元朝的时候就有集宁路,可见集宁的历史悠久,呼和浩特和包头其实都是解放后靠少数民族政策和国家的支边发展起来的,以前的呼包也并不大。


        4楼2011-04-10 00:21
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          巴盟酿皮
          美丽富饶的河套平原,内蒙古西部区的粮食产物地带,小麦长的好,面粉精,调出来的面筋自然精。
          有一个疑点,西路虽然产小麦,但馒头蒸的不如东路好,东路人是不是有山东文化的植入,东路二人台还有扭秧歌,社火, 据说都是明朝山东移民带过来的习俗?


          6楼2011-04-10 00:33
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            集宁(平地泉)还不是上世纪二十年代通了平绥铁路才开始发展的,以前这地方根本没什么人,绥东的重镇一直是丰镇,根本不是集宁,而丰镇在历史上本身的重要性又不如隶属于丰镇的一个商业重镇——隆盛庄。绥远时期内蒙比较重要的城市只有四个:归绥(呼和浩特)、包头、陕坝(杭锦后旗)、丰镇,除了包头,另外三个都做过绥远省会(陕坝是在傅作义抵御日本时期,丰镇很短暂,是国共对峙时期,与归绥国民政府对立的共党省会),后来由于陕坝不在铁路沿线,巴盟的行政公署迁到了临河,集宁本来是平地泉专区,后来才成为乌盟的行政公署。
            另外,谁说集宁是晋语区唯一一个汉名的,那临河、东胜等等都是什么呢?


            7楼2011-04-10 00:37
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              蒙古文化,和内蒙古文化是两个概念,内蒙古文化是以草原文化为主体,多民族多地区人多元化,有特色的内蒙古草原文化。


              8楼2011-04-10 00:39
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                回复:4楼
                宣化是不是属于晋文化区?卓资山熏鸡是不是晋文化?


                9楼2011-04-10 00:39
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                  宣化是晋语区,但宣化的原住河北居民比较多,宣化山西移民并不多。


                  10楼2011-04-10 00:41
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                    回复:8楼
                    蒙古人就那么两个,怎么又蒙古文化为主体了?
                    你这其实是满清给汉人的洗脑思想,满洲人就那么两苗,竟然还是大清的主体,人口绝大多数的汉人反倒奴隶,这算什么?其实你不是蒙古化,而是满洲皇民化。


                    11楼2011-04-10 00:41
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                      巴盟的行政中心区临河也就几十年吧,以前在磴口,磴口因为黄河水泛滥着灾才新建了个临河。


                      12楼2011-04-10 00:43
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                        回复:10楼
                        明朝宣府、大同二总兵辖区的文化其实是不分彼此的,跟省没有什么关系,何况这一带多明初的洪洞大槐树移民。


                        13楼2011-04-10 00:44
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                          回复:12楼
                          磴口以前和巴颜高勒市,从宁夏划给内蒙的


                          14楼2011-04-10 00:44
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                            巴彦高勒


                            15楼2011-04-10 00:45
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                              据《金史》和《元史》,集宁这个古城建立于金代1192年,此后在元代被升为路级城市。集宁路古城的四周城垣很快被探测了出来。古城的面积不足一平方公里。它实际上的面积,连现在的集宁路古城所在的古城子村的大小还不到。陈永志有些迷惑,探测结果和历史上留下的描述十分矛盾。民国年间,这里曾经发现一块元代文宣王庙学碑,证明集宁路在元代属于行政级别相当高的路级城市,而路级城市相当于今天的地市级城市。
                              


                              16楼2011-04-10 00:46
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