适合１岁到两岁的宝宝．
一.蒸瘦肉饼
材料:小里脊肉一小块（根据孩子的食量，也可做多一点对于大人来说也是一道美食），姜沫一点点（可去肉的腥味，还可提味）小葱沫少许，鸡蛋一个芽菜一小勺．
调料：淀粉，盐，酱油，鸡精，香油
首先把小里脊肉用刀剁得碎碎的．装入深口的碗中，放入芽菜，姜沫，淀粉，盐，酱油，鸡精，香油，加２０ＭＬ水搅拌均匀．
其次把鸡蛋打散入搅均的肉沫中，再次搅拌均．
再次，找个大碟子，碟子底抹稍许香油，把搅了蛋的肉沫放进去，用小勺压匀．放上蒸锅，大火蒸１５分钟即可，出锅放上小葱沫少许
二，肉蛋卷
材料:小里脊肉３００克，姜沫一点点（可去肉的腥味，还可提味），鸡蛋二个．面粉少许．胡萝卜丝稍许
调料：淀粉，盐，酱油，鸡精，香油，食用油
首先，把小里脊肉用刀剁得碎碎的．装入深口的碗中，姜沫，淀粉，盐，酱油，鸡精，香油，加２０ＭＬ水搅拌均匀
其次，两鸡蛋打均，加入面料二汤勺（５０克左右）．平底锅坐小火辅一层薄油，油热放入调好的蛋，摊成蛋皮（可摊成大张切开，我喜欢摊成小张的．）
再次，每张蛋皮中放入３－４根胡萝卜丝，再加入调好的肉沫小勺２５－３０克的样子．然后再蛋皮包裹紧装入盘中．做到五到六个你可以把盘中的肉蛋卷入蒸锅，蒸１５分钟即可．呵呵
咬一口，嫩嫩的肉馅，香软的胡萝卜丝，真香