Venus
喜欢大吃大喝、一啖肥牛一啖啤的大男人，小记见惯不怪，但袁文杰却爱吃刺身，还懂得一小片一小片的细尝其鲜味，可算是男人之中的另类。或许是性格使然，他也喜欢细听每种声音、每段音乐，和细看每场球赛，这次来到Tokoro炉端烧日本料理，杰仔细尝刺身之余，也细说他的音乐和足球。
跟袁文杰谈起，他也认同自己的口味另类，像吃刺身，他有独特的一套：「三文鱼是我最爱，它的香可说是无与伦比，反而拖罗太易溶，我不觉得入口即溶的刺身是最高享受。每次我将刺身放进口裏，也会很用力地『嗒』它一下，然后才开始咀嚼，那一『嗒』能感受到刺身最鲜的味道，也能分辨到刺身质素龙与凤。」除了刺身，杰仔的另一最爱是生蚝，不加任何调味，吃出那份最新鲜的味道。
