你说的很对呀，娃娃鱼会慢慢减到大家在餐桌能吃的价格。

2011年下半年以来大鲵市场持续低迷，一直保持下行趋势。幼苗从年初的600多元每尾下降到现在的300-400元左右。商品鱼从年初的1400元每斤下降到现在的700元左右。这些因素是什么原因造成的呢？我想主要是由一下原因造成的。
去年至今年上半年幼苗价格不断攀升，主要是全国各地养殖企业都来汉中地区购苗，加之去年汉中部分地区种鱼死亡率偏高，繁殖的幼苗生病情况严重，导致汉中地区幼苗及种鱼价格上涨。由于购苗成本高，造成了商品鱼价格也不断攀升。
另外，前几年酒店购买700-800元每斤的商品鱼也有一定的利润空间，现在上升到近2000元每斤的商品鱼，打击了酒店购买的积极性，造成商品鱼销路不畅。
其次，近年来，湖北，湖南，浙江，安徽，四川，贵州等地幼苗繁育市场的崛起，也对汉中地区的幼苗产生了一定的打击。
不过，近来，汉中地区的幼苗行情还是有利好的现象。不管怎样，幼苗成交量还是很乐观的。外地也有来购幼苗的，本地也有部分成交的。而且价格还不断攀升，这无疑给冷若冰霜市场注入了一丝生机。
我最后呼吁养殖户们英理性分析，理性看待目前的市场，冷静投资。更希望大鲵市场趋于理性，保持合理的利润空间，压缩炒作的因素，挤掉泡沫。从而是大鲵消费得起，酒店和深加工企业可以有利润空间的中高端美食，引导大鲵市场走上良性循环的市场之路。