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慢性肾炎药膳养生法

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【脾虚水泛】 【脾肾阳虚】 【气阴两虚】 【肝肾阴亏】 【肺肾两虚】
慢性肾炎是一种原发性肾小球肾病,其发病机制目前认为与体内免疫反应异常有关。患者以男性为多,发病年龄大多在青壮年期。本病绝大多数系由急性肾炎转变而来,也有少数患者一发现即为慢性经过。其临床主要表现有浮肿、蛋白尿、高血压以及不同程度的肾功能损害。如果防治不善,则可使肾脏组织遭到破坏,最后导致尿毒症。
慢性肾炎属中医“水肿”、“腰痛”、“血尿”、“虚劳”等病证范畴。中医认为本病多因脾肾亏损加之感受外邪,以致机体气化失司,水湿停聚,泛溢肌肤,日久或湿郁化热,或湿瘀互结。根据临床常见症状一般可分为脾虚水泛、脾肾阳虚、气阴两虚、肝肾阴亏、肺肾两虚等证型。



1楼2011-12-11 22:31回复
    乌鱼粥
    配方: 乌鱼肉150克,粳米100克,冬瓜100克。
    制法: 鱼肉、冬瓜切丁,与粳米一起入砂锅内煮粥,将成时,加入调料稍煮即可。
    功效: 温肾利水。
    用法: 佐餐食用。


    2楼2011-12-11 22:31
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      桑由皮茶
      配方: 桑白皮30克。
      制法: 先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去,冲冼干净,切戍短节,同时用砂壶盛水煮沸,随即投下桑白皮,煮3~5沸,即行离火,稍焖几分钟,即可代茶饮。
      功效: 行水消肿。
      用法: 每日1剂,不拘时频饮。


      3楼2011-12-11 22:32
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        白果烧鸡块
        配方: 鸡肉800克,白果肉20粒,鲜汤1500克, 姜片12克。
        制法: 将鸡肉切块,加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上,下鸭油或熟猪油,饶至七成热,下姜片炸香,倒入鸡块炒透断生,加入白果肉再炒几下,烹人绍酒、掺鲜汤,烧开后加葱结、五香粉,用小火焖至鸡肉软烂时,加少许精盐、昧精调味,汤汁稍多,用中火收汁,略带汁讴锅即成。
        功效: 温肺益气,固肾缩尿。
        用法: 佐餐食用。


        4楼2011-12-11 22:32
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          菊花鱼汤
          配方: 滁菊花10克,鲜河鱼1条(250~500克)。
          制法: 鱼洗净,加入料酒、姜、葱等调料后,与菊花一起煮汤食用。
          功效: 平肝潜阳,健脾利水。
          用法: 隔日1剂,佐餐食用。


          5楼2011-12-11 22:33
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            野鸭大蒜汤
            配方: 野鸭1只,紫皮大蒜50克。
            制法: 野鸭洗净,大蒜去皮放入鸭腹中,煮至鸭肉熟烂即可。
            功效: 滋补肝肾。
            用法: 食肉饮汤,以上为2日量,7~10日为1个疗程。


            6楼2011-12-11 22:34
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              排骨皮蛋粥
              配方: 排骨500克,皮蛋1个,梗米250克,花生仁100克。
              制法: 花生仁用清水浸泡1夜,排骨用盐腌数小时,皮蛋去壳,切小粒。粳米、花生仁加水煮粥,水沸后放入排骨,待粥成放入皮蛋,稍煮即成。
              功效: 养阴燥润。
              用法: 可作早晚餐服食。


              7楼2011-12-11 22:34
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                黄芪炖甲鱼
                配方: 甲鱼1只(约500克),生黄芪60克。
                制法: 先放甲鱼在热水中游动,使其排尿后再杀,洗净。将甲鱼、黄芪加水适量同煮,至甲鱼烂熟即可。
                功效: 益气养阴,利水消肿。
                用法: 佐餐食用,可分2~3日服完。


                8楼2011-12-11 22:35
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                  鹅肉冬瓜汤
                  配方: 鹅肉250克,冬瓜500克。
                  制法: 将鹅肉切块,入锅内加水500~800毫升,炖至八成熟时,加入冬瓜,炖至熟烂,味精调味即可。
                  功效: 利水消肿,益气养阴。
                  用法: 佐餐食,每日分2次食完,连用3~5日为1个疗程。


                  9楼2011-12-11 22:36
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                    黑鱼冬瓜汤
                    配方: 黑鱼1条(约500克),带皮冬瓜300克。
                    制法: 黑鱼洗净,冬瓜切块,放入锅中,加水适量煮汤,至鱼肉熟烂即可,勿加盐。
                    功效: 补肾利水消肿。
                    用法: 每日2次,吃鱼喝汤。


                    10楼2011-12-20 10:18
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                      冬瓜黑豆炖鲫鱼
                      配方: 冬瓜500克,黑豆250克,鲜鲫鱼1条(250~300克)。
                      制法: 将鲜鲫鱼洗净,与黑大豆同煮,不加盐及其他调料。约20分钟后,入冬瓜同煮,至肉熟豆烂后即可。
                      功效: 健脾益肾,利水消肿。
                      用法: 每日1剂,连汤食用,分2次食完。


                      11楼2011-12-20 10:19
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                        葫芦双皮汤
                        配方: 葫芦壳50克,冬瓜皮、西瓜皮各30克,红枣10克。
                        制法: 上各味加水约400毫升,煎至约150毫升,去渣即成。
                        功效: 健脾利湿,消肿。
                        用法: 每日1剂,服汤,至浮肿消退为度。


                        12楼2011-12-20 10:19
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                          芡实煲老鸭
                          配方: 芡实100~120克,老鸭1只。
                          制法: 老鸭宰洗净,将芡实放入鸭腹中,置砂锅内,加水100o毫升,武火煮开后改文火煮2小时左右,至鸭肉烂,加食盐2克调味。
                          功效: 益肾利水消肿。
                          用法: 每周1剂,食鸭肉喝汤,分3次食完。


                          13楼2011-12-20 10:19
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                            黑豆鸡蛋粥
                            配方: 鸡蛋2个,黑豆30克,粟米90克。
                            制法: 鸡蛋洗净后与黑大豆先煮,蛋熟去壳,再入粟米、清水适量同煮,至粥成即可。
                            功效: 温肾行水,健脾益气。
                            用法: 每日临睡前食用,以服后微汗出为佳,5~7日为1个疗程。


                            14楼2011-12-20 10:22
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                              加味黄芪粥
                              配方: 生黄芪、薏米各30克,赤小豆15克,鸡内金末9克,金橘饼2个,糯米30克。
                              制法: 黄芪加水适量,煮20分钟去渣,再加入薏米、赤小豆煮30分钟,最后加入鸡内金末和糯米,煮粥。
                              功效: 补气健脾,利水消肿。
                              用法: 每日1剂,分2次服食,每次服后食金橘饼1个。连服2~3个月。


                              15楼2011-12-20 10:22
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