三味，通常解释为以三种味道来形象地比喻读经、史、子书等古籍的滋味。而按寿镜吾后人的说法，三味是指布衣暖、菜根香、诗书滋味长，意为甘当老百姓，不向往山珍海味的享受，认真体会诗书的深奥内容，从中获得深长的滋味