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“微饿长寿”观念
美国洛杉矶大学的雷·沃尔福德教授首次从老鼠身上获得了“饥饿能使青春永驻”的科学证明。喂食很少的老鼠的寿命比其能吃多少就喂食多少的同类的寿命长一倍。沃尔福德认为，人类采取这种“永葆青春的饮食法”可以活到120岁。沃尔福德教授曾和七位同事在亚利桑那州大沙漠第二生物圈与世隔绝生活了两年。科学家们在那里制造维持自己生命所需的空气，把自己用过的每一滴水收集起来循环使用。由于环境恶劣，能吃到的食物很少。为此，沃尔福德记录了减少食量后这些科学家身体状况发生的变化：4名男子的体重平均下降18％；4名女子体重平均下降10％；8人的血压平均下降20％，血糖和胰岛素平均下降约30％；8人的胆固醇值由平均的195下降到极其健康和正常的125。那么，“轻微饥饿”为何可导致动物与人的健康长寿?因为细胞死亡是衰老的重要因素，而轻微饥饿会激发体内的潜能，使之拯救细胞不死。当然“轻微饥饿”不同于长期处于半饥饿状态的人，后者会导致营养不良。而轻微饥饿则不是简单、盲目地节食，而是要吃得少而精，如吃低热量、高营养，特别是高维生素的食物，食量可以减少，但是食物的品种要尽量多，每顿要吃蔬菜、水果、谷物和一点点肉。
美国洛杉矶大学的雷·沃尔福德教授首次从老鼠身上获得了“饥饿能使青春永驻”的科学证明。喂食很少的老鼠的寿命比其能吃多少就喂食多少的同类的寿命长一倍。沃尔福德认为，人类采取这种“永葆青春的饮食法”可以活到120岁。沃尔福德教授曾和七位同事在亚利桑那州大沙漠第二生物圈与世隔绝生活了两年。科学家们在那里制造维持自己生命所需的空气，把自己用过的每一滴水收集起来循环使用。由于环境恶劣，能吃到的食物很少。为此，沃尔福德记录了减少食量后这些科学家身体状况发生的变化：4名男子的体重平均下降18％；4名女子体重平均下降10％；8人的血压平均下降20％，血糖和胰岛素平均下降约30％；8人的胆固醇值由平均的195下降到极其健康和正常的125。那么，“轻微饥饿”为何可导致动物与人的健康长寿?因为细胞死亡是衰老的重要因素，而轻微饥饿会激发体内的潜能，使之拯救细胞不死。当然“轻微饥饿”不同于长期处于半饥饿状态的人，后者会导致营养不良。而轻微饥饿则不是简单、盲目地节食，而是要吃得少而精，如吃低热量、高营养，特别是高维生素的食物，食量可以减少，但是食物的品种要尽量多，每顿要吃蔬菜、水果、谷物和一点点肉。
“多病长寿”观念
美国人寿保险公司曾对百名逾百岁老人进行调查，其结果令人惊讶：体弱多病者往往长寿。随着现代医学的发展，体弱多病者长寿已成不争的事实。为何多病者反而会长寿呢?因为据医学研究：人体患过某种疾病，一旦痊愈，反而增强了对该病的抗御能力。生活中不是常有这样的人，年轻时体弱多病，年老后却老当益牡。再者，多病者尝过病痛的滋味，善于保养身体，他们有病就求医，坚持必要的健身锻炼；因为有病，他们不放纵烟、酒，控制脂、糖，不像体壮者那样，毫不顾忌，任随“病从口入”；因为有病，他们“既来之，则安之”，主动与疾病作斗争，不断增强对病毒的抵抗力，不像体强者那样以熬代医，自以为有老本吃，结果“不病就不病，病来就要命”。此外，作为多病者，他们深知“怒气伤身”。不争强好胜，不为小事生气，这样，能量消耗相对缓慢，“细水长流”，使他们的生存期限得以延长，不像体强者那样，自以为健康，忽视自我保健，能量快速流失，最终“油干灯灭”。
美国人寿保险公司曾对百名逾百岁老人进行调查，其结果令人惊讶：体弱多病者往往长寿。随着现代医学的发展，体弱多病者长寿已成不争的事实。为何多病者反而会长寿呢?因为据医学研究：人体患过某种疾病，一旦痊愈，反而增强了对该病的抗御能力。生活中不是常有这样的人，年轻时体弱多病，年老后却老当益牡。再者，多病者尝过病痛的滋味，善于保养身体，他们有病就求医，坚持必要的健身锻炼；因为有病，他们不放纵烟、酒，控制脂、糖，不像体壮者那样，毫不顾忌，任随“病从口入”；因为有病，他们“既来之，则安之”，主动与疾病作斗争，不断增强对病毒的抵抗力，不像体强者那样以熬代医，自以为有老本吃，结果“不病就不病，病来就要命”。此外，作为多病者，他们深知“怒气伤身”。不争强好胜，不为小事生气，这样，能量消耗相对缓慢，“细水长流”，使他们的生存期限得以延长，不像体强者那样，自以为健康，忽视自我保健，能量快速流失，最终“油干灯灭”。
“职业长寿”观
有这样一些职业，虽然从事这些职业的人有的年龄很大，但是却保持着青春活力，例如乐队指挥、僧侣、画家、牧人。其原因在于这些人是自己生活的创造者，他们在职业上不受压抑。如从事写字作画职业的人易长寿，是因为写字作画，实际上也是一种气功运动。书写时头要正、肩要松、身要直、臂要开、胸要张、足要安，使人体全身肌肉保持舒适状态，凝神静虑，力发平腰，奔赴腕下，运行于毫端，倾注于纸上。尤其是，气功讲求“精”、“气”、“神”，即筋骨强健，气势开张，风采神韵。可见，写字作画与练习气功的要求是基本一致的。而且，从医学和生理方面讲，写字作画，有利于改善皮质和植物神经功能，促进血液循环，缓解精神紧张和神经功能紊乱，排除忧虑和烦恼，消除疲劳和七情劳损。古人云：“作书能养气，亦能助气。”“书者，抒也，散也。抒胸中气，散心中郁也。”即是指此而言。总之，坚持练习书画，对培养审美趣味，陶冶情操，休养脑筋，增进健康，起着潜移默化的作用，是延年益智的妙方。
有这样一些职业，虽然从事这些职业的人有的年龄很大，但是却保持着青春活力，例如乐队指挥、僧侣、画家、牧人。其原因在于这些人是自己生活的创造者，他们在职业上不受压抑。如从事写字作画职业的人易长寿，是因为写字作画，实际上也是一种气功运动。书写时头要正、肩要松、身要直、臂要开、胸要张、足要安，使人体全身肌肉保持舒适状态，凝神静虑，力发平腰，奔赴腕下，运行于毫端，倾注于纸上。尤其是，气功讲求“精”、“气”、“神”，即筋骨强健，气势开张，风采神韵。可见，写字作画与练习气功的要求是基本一致的。而且，从医学和生理方面讲，写字作画，有利于改善皮质和植物神经功能，促进血液循环，缓解精神紧张和神经功能紊乱，排除忧虑和烦恼，消除疲劳和七情劳损。古人云：“作书能养气，亦能助气。”“书者，抒也，散也。抒胸中气，散心中郁也。”即是指此而言。总之，坚持练习书画，对培养审美趣味，陶冶情操，休养脑筋，增进健康，起着潜移默化的作用，是延年益智的妙方。
