最近，在保定卖“良心油条”的刘洪安火了，火的原因十分简单，他向顾客承诺，“油条用油每天都是新油，不含一滴复炸油”，并向顾客提供“验油勺”，谁有疑问都可随时验证。尽管他的油条稍贵些，但前来购买的人络绎不绝。
　　没用完的油第二天接着用，再“正常”不过。突然冒出个讲诚信的，公众还真有点儿“受宠若惊”。在“食”面埋伏、“易粪而食”的大背景下，尽管媒体总在呼吁商家多点儿良心，但仍有不少商家就是摆出一副“良心值几个钱”的面孔。“油条哥”说：良心不贵，就看你有没有、做不做。时下，我们可能比任何时候都更需要良心，需要诚信守法经营的“良心哥”。
楼主真心很佩服这位油条哥，在食品行业危机四伏的今天，人们对安全健康食品的渴望却是更甚从前。虽然油炸食品历史悠久，但是君不见那黑乎乎的炸油锅，不知用了多少年的黑油，谁还能十分心安理得的吃呢？即便酷爱炸油香的楼主，也只能给自己硬性规定一周最多只能吃一次额。这种纠结真是折磨死人了。
回头再看看“油条哥”的这一举措貌似很浪费，不是最佳经营之道，可是人家以前每天卖50斤面，现在要卖80斤左右。有的顾客一买就是好几斤，有的还替朋友、邻居捎带，无奈之下的刘洪安推出了“限购”政策。开始每人限购2斤，后来又改成了每人限购1斤，但还是供不应求。最终他的“良心经营”为他带来了名利双收。
本来诚信经营是商人应该恪守的准则，可是在社会大环境和利益的驱使下，真正能做到的能有几家？良心本不该被稀罕，社会更是需要有良知人，这样我们的后代才能平安的生存于世。真是期盼荆州也能出出这样有良知的“油条哥”！