如何更好的迈出求职的第一步？

张持老师你好！ 我是一名大二的专科生，学数控技术专业。今年11月份，就要离开学校找工作了！再过一个月暑假就要到了，我想找一份工作去实习实习！我主要的目的就是想深入工作一线，更好的了解一线的工作，学到一点生产实习经验，最后能够拿到实习单位的一份实习鉴定表！前一段时间，我和学校附近的一个小作坊机械加工老板交流了一番，我说我暑假想在你这实习，也就是打杂。老板说，实习可以，但是工资不好说。
老师，你说实习该找大单位还是该找小单位？实习该不该谈薪水，说的高，有点好高骛远，说的低，有点不自信？