【演马牛肉】　“演马老字号”清真牛肉起源于清朝嘉庆年间，精妙的药料配方，传统的制作工艺，已有300多年的历史，其色味独具一格。本品选取用1—2岁鲁西黄牛之精肉为制作原料，采用古老的烧制方式，结合现代技术，经高温灭菌，真空保鲜等工艺精制而成。素以肉色红润，肉质鲜嫩，不柴不腻，香味浓郁，软绵可口，营养丰富而著称；又有“安中益气，健脾开胃、强骨壮筋”的医用价值，被为皇室贡品。
【大辛庄犬肉】　大辛庄犬肉是肥城市传统地方风味名吃之一。本品以优质犬肉及八角、小茴、花椒、桂皮等数十种名贵佐料为原料，采用历史悠久代代真传的传统工艺和现代高科技相结合的加工技术精制而成。具有高蛋白、低脂肪、香味浓郁、肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富之特点。适合大众口味，有百食不腻等特点，是旅游、馈赠亲朋好友之珍品。
【汶阳河岔口鸭蛋】　肥城市汶阳镇河岔口村，自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美，远近闻名。
由于河岔口村濒临汶河，优越的自然条件，加之精心喂养，这里的鸭子不仅产蛋率高，而且个大质优。当地百姓采用独特的灰腌、盐腌、盐水泡腌等腌制方法，腌成煮熟后色泽鲜艳，质地细嫩，剖开油脂四溢，少瓤，吃起来沙沙作声，别具风味，自古视为上乘佳肴。自明朝永乐年间，河岔口鸭蛋即奉为皇宫贡品，一直延续到清朝末年。
建国以来，凡来泰安、肥城访问的外宾，如柬埔寨西哈努克亲王、墨西哥、阿尔巴尼亚、美国等外国友人以及党和国家领导人都品尝过河岔口的鸭蛋。
【王庄粉皮】　王庄纯绿豆粉皮，是肥城的传统地方名吃，至今已有400多年的制作历史，清代乾隆年间即为皇室贡品。本产品以优质绿豆为原料，采用科学的配料方法，精加工制作而成。素以用料纯正，色泽适口，清爽可口，味道鲜美，营养丰富，增强食欲而闻名国内外。能清热解毒，散风消肿，补脏养神，有较高的药用价值。