香港特产之一：么凤话梅王
　　开业60年的传统凉果老字号，若要找最贵、最好品质的凉果，香港人一定要么凤。$100/两的招牌话梅王，可说是全世界最贵的话梅，平均一颗要20元，尽管卖得那么贵，“么凤”在香港却永远不乏忠实的粉丝。据说，包括陈方安生和曾那个荫那个权等在内的一票达官贵人，都是“么凤”的常客。其实，话梅这东西，虽然中国人大都爱吃，但是关于话梅的味道，却从来都没有一定的标准。香港人捧出来的“么凤”话梅王，一定程度上是内心的情结使然。当地媒体人邱立本在题为《一粒话梅》的文章里这样写道：“偶然经过九龙城的一家零食店‘么凤’，买了一包话梅，让那种又咸又甜又酸的味道在口腔中滚动，也立刻滚动出我童年刻骨铭心的味道..先咬一小小的，让那种酸甜咸合一的味道进入我口腔，享受那种在匮乏年代奢侈、隐私的感觉..最后我要吃下整粒话梅，要彻底地拥有它，让它在口腔停留很久很久。一直到几十年后，这种味道还在滚动..”
　　么凤除了话梅王，还有其它百款凉果小吃，川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也很有名，许多移民海外的香港人，每年也要回来大批购买，每逢农历新年前夕，更是香港人办年货的热点，届时么凤还有应节的小吃和油炸食品供应，当中$30/斤的糖莲子最热卖，挤拥得不得了!
　　地址：港岛铜锣湾富明街3号
　　电话：2576-2528
　　营业时间：11：00-22：00
　　前往方法：港铁铜锣湾A出口，沿波斯富街往南行，至富明街口左转便是

　香港特产之二：恒香老婆饼，蛋黄酥
　　20世纪20年代开业的恒香，靠用冬瓜蓉做馅的老婆饼起家，深受六七十年代的香港影星和粤剧名令爱戴，包括新马师曾、吴楚帆、张瑛、白燕及红线女等。其实，恒香原是传统茶楼，老婆饼是招呼客人排队等位时的小吃，没想到却广受欢迎，共后便转型为中式饼店，一卖90年，现在分店遍布全港，每天制作的老婆饼超过25000个，成为元朗的著名手信。
　　蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作，内馅是蛋黄及莲蓉，入口香甜松化，一吃难忘。$27/半打。
　　元郎的总店自设工场，老婆饼，蛋黄酥，嫁女饼都是每日出炉
　　恒香老饼家：
　　地址：新界青山公路(元朗大马路)64-66号地下
　　电话：2479-2141
　　营业时间：06：00-22：00
　　前往方法：港铁西铁线元朗站B出口，青山公路，日新街交界处

　香港特产之四：陈意斋哄人的燕窜糕
　　香港历史悠久的怀旧小吃零食名店，由陈照寰先生始创于1927年的广东佛山。其小吃都选用上乘材料，以传统配方手工制作，不含防腐剂，深受不了名人喜爱。
　　招牌作燕窝糕，原是陈老板眼见当时小孩的零食并不健康，希望制作有益又美味的小吃而生，有养颜美容的功效，是著名美食家蔡澜和影星周润发的至爱。其余驰名的还有薏米饼、虾子扎蹄、川贝杏仁露、川贝旧陈皮等，都是陪伴香港人成长的传统小吃，100%的香港制造。
　　地址：港岛上环皇后大道中176B号地下
　　电话：2543-8922
　　前往方法：港铁上环站A2出口，沿禧利街直走至文咸东街左转，至皇后大道中及威灵顿街交界处后右转入皇后大道中。
　　特别提示：燕窝糕每天新鲜制作，品赏期限只有2～3天，即日享用口感最佳，质地软绵绵。第二天吃糕身就会变硬，但细嚼会有另一番风味。

　　香港特产之五：安利制面厂百年养生面
　　源于1908年创于广州的百年制面厂，靠传统的手工“竹升打面”起家。现任第三代传人左艳美勇于创新，推出淮山、冬菇木耳、胡萝卜、清补凉等健康养生的新口味，凭着近年健康饮食大行其道，结界大受欢迎。招牌面条瑶柱、鲍鱼和菠菜面，均将各式食材磨成粉末进面粉搓成面条，味道天然，很多日本游客一买便是数十斤。
　　特别提示：
　　虾子面煮法：虾子面有特殊的香味，所以不宜炒或炆煮。最简单的煮法是蚝油捞面：将面放入流水内煮至面松散，捞出沥水，置碟中，加少许蚝油，麻油干捞即成。若是汤面，只要在煮面水中加少许盐或鸡精，煮好后即变成虾味浓郁的清汤。
　　地址：上环文咸东街88号顺隆大厦B1铺
　　电话：2564-7591
　　营业时间：周一至周六09：30～19：00;周日 11：00～17：00
　　前往方法：港铁上环站A1出口，沿禧利街右转至文咸东街。

01)澳洲牛奶公司
佐敦白加士街47号地下
(茶餐厅,招牌菜:炒蛋+吐司)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=90
凌姑娘特别推荐：
http://bbs.16fan.com/thread-1400-1-1.html
02)松记糖水
长沙湾元州街162-188号天悦广场CB58号铺;佐敦吴松街21地下
(甜品店,招牌菜:幻彩明珠、杨枝金露)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=468
03)胜香园
中环美轮街2号排档
(大排档,招牌菜:奶酱多士(吐司)、咖央脆脆、柠蜜脆脆、蕃茄牛肉蛋通粉、咸柠七)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10577


04)莲香楼
中环威灵顿街160-164号
(老字号中式饼家+酒家,招牌菜:粤式点心、八宝鸭、正宗太史五蛇羹、生炒糯米饭、月饼、中式酥饼、嫁娶礼饼)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1868
05)九记牛腩
中环歌赋街21号地下
(金牌粉面店,招牌菜:清汤腩、爽腩、咖喱腩)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1618
06)泰昌饼家
中环摆花街35号地下
(港式面包西点饼家,招牌菜:蛋挞、沙翁、蛋黄莲蓉酥、豆沙酥、皮蛋酥、老婆饼)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=5522
07)维记咖啡粉面
深水步福荣街62号及66号地下,及北河街165-167号地下D号
(茶餐厅,招牌菜:猪润牛肉面、咖央西多士、咖啡、奶茶)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3953
08)西门町台湾面食
旺角通菜街2号鸿光大厦2N号地铺
(台式面店+菜馆,招牌菜:鸡丝拉皮、凉拌茄子、牛筋拼牛肉、红油扁食、鲁肉饭、担担面)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=7723
09)东宝小馆
北角渣华道市政大厦2楼
(室内大排档,招牌菜:风沙鸡、双虾会(醉虾加黄金虾)、沙拉骨、鸭汁荷叶饭、豉油王炒面、战斗碗)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3847
10)满记甜品
西贡普通道10号A,B,C地下;市区的商场如中环IFC、上环西港城、铜锣湾时代广场、铜锣湾世贸中心、尖沙咀海港城、旺角朗豪坊等都有分店
(甜品店)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2366
11)时新快餐店
红磡黄埔街1A地下
(地道港式快餐店,招牌菜:双层芝士汉堡包、炸鸡脾、鱼柳包)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=18220
12)泉章居
铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场一期7-8楼;旺角奶路臣街33号依利大厦
(客家菜+粤菜酒家,招牌菜:盐焗鸡、霸王鸡、梅菜扣肉、炸大肠)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=437
13)车品品小食
大角咀埃华街92号
(小食+车仔面店,招牌菜:菜饭、溏心皮蛋、车仔面、碗仔翅、猪油渣面)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16503
14)金华冰厅
太子弼街47号地下
(港式面包西点+茶餐厅,招牌菜:菠萝包、墨西哥包、蛋挞、鸡批、鸡脾、奶茶)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=11293
15)清真牛肉馆
九龙城龙岗道1号
(新疆清真菜馆,招牌菜:牛肉饼、笋炒羊肉、清真拼盘)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1441


16)兰芳园
中环结志街2号(老店);结志街4-6号(新店)
(丝袜奶茶始祖+茶餐厅,招牌菜:丝袜奶茶、捞丁(伴出前一丁面)、西多士)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1814
17)奇趣饼家
旺角花园街135号地下
(中式饼店,招牌菜:豆沙烧饼、鸡仔饼、光酥饼、香蕉糕、棋子饼、摩啰酥、老婆饼)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=11211
18)镛记酒家
中环威灵顿街32-40号
(金牌酒家,招牌菜:皮蛋酸姜、腊味、金牌烧鹅、烧味、美玉金簪、顺德三宝、礼云子琵琶虾、水云玄采糕、松子云露玉、生炒糯米饭)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=4203
19)源记甜品专家
西环正街32号地下
(甜品店,招牌菜:莲子桑寄生茶、杏仁露、合桃露、鸡蛋糕)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=4180
20)绿林仙馆(绿林甜品)
深水步元州街77-79号地下
(甜品店,招牌菜:红豆沙、绿豆沙、粟子露)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1889
21)公和豆品厂
深水步北河街118号
(老字号豆品店,招牌菜:豆品小食、豆腐花)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1754
22)霸王山庄
尖沙咀漆咸道南67-71号安年大厦地下A1号铺
(京川沪菜馆)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10077
23)潮州合成甜品
九龙城龙岗道9号地下
(甜品店)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=402
24)再兴烧腊饭店
湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
(烧腊饭店,招牌菜:叉烧、烧腊)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=1491
25)金满庭京川沪菜馆
大角咀海庭道18号奥海城2期UG06B铺;铜锣湾时代广场10楼1002号铺;马鞍山新港城中心2105铺
(京川沪菜馆)
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=9942