1.排骨切小段，用盐、糖、料酒、柠檬汁、生粉腌制半小时。
2.西兰花切小朵，下水焯烫捞出，干辣椒切段。
3.锅中倒油，放入辣椒爆香，放入排骨、盐、糖、番茄酱炒香。
4.锅中放入少量水，炖制排骨软烂。
5.最后加少许柠檬汁提味即可。