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「PP﹏。℃мゞ﹎】●.冰咖啡'ヽ_¨ ∞▓

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黑白冰咖啡

Iced au lait blanc et noir
充满无限殷懃,可爱的甘美似成熟的脸庞

   1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看,寻找出自己喜好的比率。 
【作法】 
    在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 
    2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话,试着注入香槟杯看看吧!请务必式一下。 
【作法】 
    在深烘培咖啡中,分别加上是量的砂糖、麦芽糖,再加冷藏。杯子也好好冷冻一下,轻轻地让炼乳流进去。



1楼2007-04-21 09:54回复
    维也纳冰咖啡

    Wiener eis kaffee
    够份量就是魅力
     
     本咖啡也可做甜点来享受。香草冰咖啡的替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。 
    【作法】 
     冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干


    2楼2007-04-21 09:55
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      卡布奇诺冰咖啡

      Iced cappuccino
      肉桂浮美
       
       日本人常啜饮热卡布奇诺,然而冰的却鲜为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块,而是轻过冷藏后饮用,在此要介绍美式冰咖啡。 
      【作法】 
       再杯子里放入以咖啡的冰块,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。 
       如此,牛乳与咖啡分成二层,牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。


      3楼2007-04-21 09:55
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        摩卡冰淇淋咖啡

        Soft mocha frosty
        加满巧克力
         
         略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点,此乃点心冰咖啡。 
         风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。 
        【作法】 
         再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc,仔细地搅拌。 
         将此注入装着冰块的杯子,再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒。


        4楼2007-04-21 09:55
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          摩卡冰咖啡

          Caf'e mocha freeze
          彷佛雪克
           
           像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子,其制作要点是溶化前使其凝固。 
          【作法】 
           用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆 20 cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。。 
           此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆,让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入,最后再削些巧克力点缀。


          5楼2007-04-21 09:56
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            蜂蜜冰咖啡

            Honey iced coffee
            甜美又新鲜
             
             加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此处加上肉桂粉,倘若使用花生粉或碎菠萝将别有一番风味。 
            【作法】 
             打碎冰块放入杯中,注入冰咖啡。 
             再将鲜奶油浮在其上,四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜


            6楼2007-04-21 09:56
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              香蕉摩卡冰咖啡

              Honey iced coffee
              冰中技
               
               咖啡与香蕉和巧克力非常投缘,由于冰块也是咖啡结成的,所以味道不会变淡,在此特别推荐。 
              【作法】 
               冰咖啡与巧克力浆 20 cc,香蕉 2 条,牛乳 40 cc,以搅拌器好好搅拌。 
               在注入以咖啡制成冰块的杯子中,希望更甜些时加点糖浆。


              7楼2007-04-21 09:56
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                美国马萨克郎

                Mazagran americanno
                清凉爽口
                 
                 很久以前,曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城,当时得此咖啡支柱,才维系了生命。 
                 那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的,倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。 
                【作法】 
                 在装满冰的杯子里,注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。


                8楼2007-04-21 09:57
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                  摩卡冰杰伯

                  Iced mocha java
                  各类喝法
                   
                   变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后,再将全部一起搅拌再喝,一杯就有四种不同口味。 
                  【作法】 
                   将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中,从上面放进冰块。 
                   再注入冰咖啡,最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。


                  9楼2007-04-21 09:57
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                    呃..恏绝


                    10楼2007-04-21 11:09
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                      好棒!~~~~~~~~顶顶顶!!!!!


                      11楼2007-08-02 17:30
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