回复：{转帖}这些东北菜你都吃过吗

1、红茶包放入250ml 热水。红茶泡一会儿后加入50ml 淡奶。必须是淡奶，不可以是别的。2、黑咖啡+2块放糖。100ml开水。咖啡别用三合一代替。3、咖啡加入奶茶，搅匀。喜欢喝冰的还可以加冰块。 就是这么简单，快动手试试吧~

【黑胶蒜蓉杏鲍菇】材料 杏鲍菇 黑胡椒 白糖 鸡精 蒜末 生抽 盐 作法 1.杏鲍菇洗净切成片，锅烧热放油，倒入杏鲍菇煸炒一下，煸至两面略微焦黄； 2.倒入蒜末翻炒均匀，调入半汤勺生抽、白糖5克、盐、黑胡椒、鸡精适量翻炒均匀即可。

【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝，腊肉、火腿切粒，葱切成葱花；2.饭煮开后加入冬菇，加点油，煮米饭的时候加点盐，快干水的时候加入腊肉；3.电饭煲跳成保温的时候，先加入火腿，再打上一个蛋，焖10分钟；4.最后加入葱花，加点油盖上2分钟，再配上烫熟菜心即可。

【酱爆杏鲍菇】1. 所有材料洗净切丁，豆瓣酱加水稀释一下。烧一锅水，加点盐进去，放入杏鲍菇焯熟，大概3分钟。2. 炒锅烧热后倒入一些植物油，先放胡萝卜煸炒，再放黄瓜和杏鲍菇炒匀，盛出。3. 再起锅，倒入一点植物油烧热，放入豆瓣酱小火炒香，倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅。

【干烧带鱼】1．带鱼洗净加少许盐和料酒腌渍5分钟左右，切好葱，姜，蒜；2．带鱼拍上面粉，油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可；3．锅内留余油，爆香葱姜蒜，加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量；4．汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。

【酱油炒饭】1、锅里放油烧热加一点点盐，然后往锅里打一只鸡蛋，火稍稍关小一点儿，用铲子划散鸡蛋2、让鸡蛋慢慢的煎一会，煎至表面稍金黄 米饭入锅，加一点点水，然后翻炒，将米饭和鸡蛋翻炒均匀3、加一点生抽，接着加酱油调色 继续翻炒，把颜色炒均匀，加盐 一点鸡精或者味精。很香很好吃。

【山药红枣猪蹄汤】材料 猪蹄 2个 红枣 10个 盐 山药 1根 姜 小香葱 作法 1.猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末； 2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净； 3.在砂锅里倒入适量的水，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片； 4.大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

【西班牙土豆煎蛋饼鸡蛋】 1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可。

【西红柿焖牛肉】制作方法：1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，3、炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，4、再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，5、用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

【奶油蘑菇汤】 1.将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎； 2.坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油； 3.把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，黑胡椒，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用

【咖喱鱼片】材料 鱼片 白胡椒 洋葱 青豆 咖喱粉 料酒 糖 作法 1.鱼片片成薄片，放白胡椒粉，料酒，盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末； 2.起一个平底锅，到油，把腌好鱼片煎熟成型； 3.油锅烧热，放油，下洋葱末炒香； 4.依次咖喱粉，糖，牛奶，炒出奶香咖喱味，然后放青豆； 5.把煎熟的鱼片再次下入锅中，裹上咖喱汁调味出锅。

【甜辣鸡球】1. 鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加入生抽；2. 加入水淀粉；3. 搅拌均匀，腌制10分钟左右；4. 加入一大勺辣椒酱，抓匀，再腌制10分钟；5. 姜切丝、葱切段、辣椒切成圈；6. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜葱爆出香味；7. 放入腌制好的鸡肉和大杏仁，快速翻炒；8. 鸡肉变色后，加入剩余的辣椒酱；9. 加入白砂糖；10. 放入辣椒圈；11. 淋入高度白酒；12. 快速翻炒均匀即可。

【红烧排骨】1.花生提前泡一下控干水份;2.倒入老抽、黄酒、姜片、略拍扁的蒜,拌匀后腌;3.锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸;4.炸至略发黄;5.倒入蒜末、葱末炒出香味; 6.倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀;7.倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可~

【大骨玉米汤】材料 猪骨 胡萝卜 葱 盐 料酒 玉米 姜 花椒 黑胡椒 作法 1.水中加花椒煮开，放入猪骨煮开放入一汤匙料酒再次煮开后捞出过冷水。 2.玉米切块，胡萝卜切块，葱切段。 3.把大骨，玉米，胡萝卜，盐，黑胡椒，以前放入电压力锅。 4.启动煲汤键。 5.待排气完成后，打开即可

【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15min;2.木耳泡发.洗净.择好,两个柴鸡蛋打匀;3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出;4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟;5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红.入炒好的鸡蛋,调入盐即可。