锦鲤知识--定义与分类
色彩艳丽，斑纹灿烂的锦鲤，一直是观赏鱼中的宠儿，广受大众青睐，唯因其饲养管理上所牵涉的问题繁多，如欲领略饲养锦鲤的个中奥妙与趣味，势须具备充分的饲养知识。锦鲤的定义：锦鲤是具有色彩和斑纹，饲养来做鉴赏的鲤鱼。它与其它鱼类不同之处在、它是观赏用的;二、它可以长时间持有。好的锦鲤，必须花费十年二十年的时间来培养，因此锦鲤的饲养牵涉的问题较多。
锦鲤的种类：以鉴赏的观点，依照其斑纹及鳞的状态分成十三种：1.红白 2.大正三色 3.昭和三色 4.写类 5.别光 6.浅黄秋翠 7.衣类 8.光无地 9.光写 10.光模样 11.金银鳞 12.丹顶 13.变种鲤 。
红白、大正三色、昭和三色是锦鲤最基本的，锦鲤与其它鱼不同之处乃在它底为白色，鲜明美丽，唯有昭和三色，底为黑色，不同于其它锦鲤。其余十种，均为杂交而出。锦鲤的分类：以其花纹之遗传性来分类有：红白系、大正系、昭和系、浅黄系、黄金系、变种系。锦鲤的交配是以其花纹交配，将其花纹遗传特性互相交杂，产生无数品种，目前主要品种有一百多种。
锦鲤知识--生理与质地
锦鲤的生理：适应水温：二度C至三十度C。最适水温：十八度C至二十三度C。成熟：雌三年，雄两年。寿命：二十年至七十年。锦鲤的质地：锦鲤的质地有三种：红质、白质、黑质，无论那一种质，鉴赏的要点均为以下三项：光泽度、均一性、不变性，也就是说光泽要闪闪发亮，红质、白质、黑质长时间不变动，浓淡均匀的鲤，才是质地好的锦鲤。质地好的鱼，在经过一段时间，慢慢变好，愈长大质地愈好，但它的模样，则愈长大愈走下坡，所以鱼的价值成金字形，同样付出十万，有的愈来愈有价值，有的价值却愈来愈低，端看你是否具有慧眼。同理，如果花一百万(新台币)买一只发展顶端的鱼，会有太贵之虑，不如花十万元(新台币)买一只发展百分之八十的鱼。
锦鲤知识--御三家系统与锦鲤鉴赏
锦鲤系统(御三家)。了解锦鲤之系统，才能知道其以后之变化。如欲研究锦鲤。红白～友右卫门、纹次郎、武平太，弥五左卫门、万藏仙助、大日。近年来以大日最具知名度。大正三色～定藏、寅藏、甚兵卫、吉内、松之助。近年以定藏、松之助较有名。昭和三色～龙光、小林。近年以小林较有名。锦鲤的鉴赏：鉴赏锦鲤，大鱼体形占百分之三十，色彩斑纹各占百分之二十，资质、品味、风格各占百分之十。鉴赏锦鲤，体形是第一要目，体形不好，鱼长不大即使鱼能长大，体形也会愈变愈差。锦鲤的型态体形体：高：体长一比三。体辐：体长雌一比五。雄一比六。口两根，形态威武。鳍注意是否对衬。体型顺是观赏锦鲤的要点，一般而言，雄鱼，鱼体较瘦，雌鱼鱼体圆润，如果池中所饲养的鱼太密，手形状变成如燕子尾巴流线型，头也会变尖，以利于抢食食物，如果小时候喂给太多饲料，吃的太饱，鱼嘴也会变尖;两种都不是好体型。
锦鲤知识--御三家鉴赏--大正三色
大正三色的鉴赏：墨质和黑斑：墨质的特征就要像红金一样致密性，均一性而且浑厚，在黑斑逐渐集的时候，不仅要求他的稳定性，而且更要注意他的不变性。由良质墨所形成的集中黑斑的光泽就好像是刚刷过油漆般闪闪发光，黑斑虽是小墨纹，但很结实地插入红斑之间。黑斑大约要五岁以后才会固定，像现在一般人的说法是固定黑斑数量少质量为优良，所以在选品种的时候，最安全得方法是以良质的黑斑为重。
穴墨和重迭墨：白底上轮廓分明黑斑称为穴墨，而红斑上的黑斑称为重迭墨。一般人比较偏爱不易变化安定性高的墨，事实上良质的大黑斑镶嵌在豪华的红斑上也是很漂亮的。花纹形状黑斑的分布位置是在靠近左右肩部的大穴墨来决定的，而从躯干到尾止红斑数目以能保持左右平衡为佳。但是，手鳍和尾鳍如果有太多杂乱的黑条纹，反而降低了品位，倒宁愿是没有黑条纹乍看之下会令人感到轻松舒适。胸鳍有黑条纹鳍是原来三色系大量混血的缘故，没有黑斑完全是白色者是因为大量遗传自红白的血统，因上有黑纹者较为稳定不致影响躯干的花纹，可说是为了保证鱼的黑斑不会再起变化。