梁祝镇风味儿小吃集锦

排名第一的当然是马乡狗肉、狗肉又称“香肉”，马乡（现梁祝镇）狗肉是汝南风味小吃之一，具有蛋白质高，脂肪少，胆固醇低的特点，在肉食禽类中其营养价值排位第一。李时珍在〈本草纲目〉中写到狗肉可以“安五脏，补绝伤，轻身益气，宜肾，补胃气、壮阳道、暖腰膝、益气力、补五痨七伤、益阳事、补血脉、厚肠胃、实下焦、填精髓”。据说狗肉的香居肉类食品之最。狗肉的补性，可与贵重补品媲美。民间有句俗谚：狗肉滚三滚，神仙站不稳。狗肉之香，可见一般。梁祝镇五香狗肉特点是色泽红润，虽熟犹生，香气扑鼻，提骨一抖，肉即脱落，烂而不腻，咸淡适中，没有异味，鲜美可口。

汉城狗肉搁咱马乡算是最有名气的了、他店的都是给汝南，驻马店饭店专供的。一些城里的人专门跑到咱镇购买、其实其他店的也很不错，各有各的风味！一些吃过的觉得一般，那是因为你没尝过外地的，那简直给咱镇的没法比的！算是打个小广告吧

再说下后街的那家丸子汤、这家丸子汤我就不怎么夸了，想想就流口水、我打小记事时，这家店就有了，起码二十年了。也算是咱镇第一批做小吃生意的了、店家应该是的回民，挂的有清真牌子、这家店的烙馍也好吃，有空大家去尝尝吧、

再说下大众小吃、爱家超市旁边的九九鸭这够味！五年前，最开始这家店在职高对面，那时的味道很正宗、后来转手给现在的老板、南京名吃，由于物价上涨，配料也涨不少、乡镇价格又不能要太贵，所以老板就少放了料，当然口感也受点影响、不过，也算很不错的小吃了，大家可以去尝尝、

面食类的烩面、老窖驴大爷的饭店我忘了叫什么名字了，就在去马南的拐口、那家烩面馆就在饭店对面，虽说店小，但却是一家老字号了、二十年的历史了，最初店铺在医院正对面，也是第一批马乡做生意的。

饭店旁边有个卤肉的老头，卤猪脸肉的味道是街上公认的够味！反正我小时候大人就让我去他那买，味道确实不错、

马乡的夜市在十五年前是很火的，就在乡镇府前面，也是现在的活动中心广场、那时的涮羊肚最有味，可是现在见不到了，只能去汝南了。那时二十块钱吃撑几个人没问题、不包括酒、现在冬季可以去吃火锅，张义那的羊肉汤火锅这不错！在职高对面、老板也够义气！

看馋了都，我们家搬家走了，几年没回去了

吴新卤肉、汉城狗肉、、文化烩面必须的。

好吧 你说的我都不知道，但我应该有吃过的，可以肯定是狗肉这个好吃