1. 加热快，散热慢。
2. 有紧密厚重的锅盖，防止水分和食物美味散失。
3. 可降低油爆或煮沸喷汁食物滚动过大。
4. 铸铁厚实的耐高温燃烧，增加锅的长寿。
5. 保温时间更长，更可以保持食品热度！