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购买咖啡豆的烦恼

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据说咖啡熟豆在二个星期后风味会逐渐丧失。我附近没有卖咖啡实体店,所以只能在网上购买。但是买一磅的咖啡熟豆三、四个星期后才饮完,超过最佳饮用期。而200克的咖啡熟豆一、二个星期饮完,几乎每星期都要在网上购买,太麻烦!不知各位有什么好的办法解决我的问题吗?


IP属地:浙江1楼2013-04-15 16:09回复
    买生豆自己学习烘焙


    IP属地:山东3楼2013-04-15 16:58
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      你是哪里人 我是重庆的豪俊咖啡的 欢迎 qq771216259


      4楼2013-04-15 17:49
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        手网自烘


        IP属地:河南来自Android客户端5楼2013-04-15 20:22
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          自己学着哄吧,买生逗


          IP属地:重庆来自Android客户端6楼2013-04-15 21:08
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            根本就没那么费事,也没那么多讲究。你就买一磅的豆子就够喝一个月的了,什么风味损失不损失的密封好了也都一样,就算真有损失境界不到也喝不出来


            来自手机贴吧7楼2013-04-15 21:12
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              买一磅让店主给你分两个袋子装。一袋打开用,一袋不拆开丢到冷冻。


              来自手机贴吧8楼2013-04-15 21:47
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                网上优惠的还是挺多的·买一磅包邮的也有~还是很划算的~一个月之内的~我觉着味道差别不是很大~


                IP属地:吉林9楼2013-04-15 22:47
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                  又给网上所谓的知识毒害了。
                  风味是否散失与储存方式及烘焙有很大关系,如果密封放冰箱时的,两个星期就已经风味严重损失,说明该店的烘焙水平有待提供,如果两个星期风味就严重散失的我肯定不会再光顾。
                  有些豆,烘得好的,10天开外,风味与甜感才达到最好的平衡,两个星期风味就散失掉,例如我认识的某位朋友烘的耶加,浅烘,基本上不到一个星期就喝,风味还没达到最好的完整性,那么一个星期内喝半磅豆?


                  IP属地:广东10楼2013-04-15 22:50
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                    上某宝,找密封条和单向排气代,豆一回到家,直接分装开几代,密封冷藏,一般风味可以保持一个月,烘焙得好的(风味散失不太快的),这样保存起码一个半月不是问题!


                    IP属地:广东11楼2013-04-15 22:54
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                      如果你很在意的话,一两周内喝完~
                      否则,保存好,1个月可以的~
                      网购也很方便,点击几下鼠标,钱就花出去了


                      IP属地:辽宁12楼2013-04-15 22:57
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                        买个小烘焙机,买点生豆,想喝啥咖啡都有了


                        13楼2013-04-15 23:30
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                          首选自烘,最新鲜,也更有乐,超级省钱。功夫到家的话即便手网也很美味。
                          次选网购精品豆(声称下单烘焙那种)+冷藏保存,花费稍高,最省事儿。


                          IP属地:河南14楼2013-04-17 14:26
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