现在喝红酒的人多了，但没有几个人真正能够说明白法国红酒AOC产区酒和VDP产区酒的区别。熟悉法国葡萄酒分级制度的朋友都知道，共有四个等级AOC、VDQS、VDP和VDT,主要的两大等级是AOC和VDP，但是很多人却对AOC和VDP的概念比较模糊，它们之间的区别也不是十分清楚。那现在就解读一下AOC和VDP的区别。
法国的红酒比较概括的说是分成4个等级，但是比较详细的说分成6个等级。
日常餐酒（VDT），在酒标上的表示一般是Vin de Table，也有简称VT， 采用的葡萄范围比较广，或者是调配而成。
地区餐酒（VDP），在酒标上一般能见到的是Vin de Pay，也有简称VP，由最好的普通餐酒升级而成；
优良地区酒（VDQS），在酒标上显示：Vins Delimites de Qualite Superieure 或者Appellation+产区名+Qualite Superieure，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
法定产区酒（AOC），酒标表现是Appellation+产区名+controlle。是最好的级别，但是这个级别又有细分。
那么AOC就是比VDP更高一级的葡萄酒？不然，首先而且本来就没有比较的可能，起码你可以这么想，AOC是好，但是做餐酒的话，那肯定是无法和VDP相比，同时现在国内假酒烂酒横行，很多AOC也可能是很差的酒。总之，就是什么时候喝什么酒。欢迎大家吐槽。
