今天我们来说下胡萝卜
胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金等。明代李时珍在《本草纲目》(1578)中记载:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”因其肉质根含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、纤维素、多种维生素以及多种矿质元素,素有“小人参”之称。不同胡萝卜品种含有的ß-胡萝卜素差异较大,桔红类型含量较高,可达到50~170mg/kg,而白色、黄色、紫色等类型含量极少。ß-胡萝卜素是维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
看吧 胡萝卜是不很厉害呢 所以大家要多吃胡萝卜哦~~~~~
不管你们吃不吃 反正我是不吃
(泥垢。。。。。。。。。