福绵鸭

福绵鸭是福绵传统美食，是继承了玉林美食“清”的传统。
福绵鸭的鸭身经过特殊的腌制，经水煮熟，然后斩块摆碟。福绵鸭看上去很嫩，或者说就象美少女的皮肤一样光滑剔透。看着就令人流口水。淋上独门秘制的汤汁，再加上一些姜丝，黄豆，花生，一盘正宗的福绵鸭就闪耀在你的面前了。
福绵鸭整个制作工艺应该算白切类，给人肥而不腻的感觉，特别清爽宜人，炎热的夏天叫上一盆福绵鸭，那可真是一种超级享受！