熬夜易发胖
美国睡眠问题专家的研究报告，说熬夜越晚的人摄入热量越多，越容易发胖。这项研究的特别之处在于，研究在实验室内进行，方便研究人员控制各种因素，结果更准确。
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研究涉及255名志愿者，大部分作为熬夜缺觉组，小部分为参照组。结果显示，当熬夜缺觉组志愿者凌晨4时上床睡觉，4个小时后即8时起床，那么他们夜间11时后平均摄入大约550卡路里的热量，远远超过身体所需，而且，所摄入热量多数来自脂肪，容易变为自身体重。
连续5晚后，熬夜缺觉组志愿者的体重平均增加大约1公斤。
实验中，志愿者随时可以进食，进食内容完全按自己心愿。斯佩思说，对照组与熬夜缺觉组待遇相同，“但熬夜缺觉组一天进食次数较多，而且部分热量摄入时间移至深夜，第二天早晨吃得较少”。
结果显示，熬夜缺觉对非洲裔男性影响最大，体重增加大约1.7公斤，非洲裔女性和白人男性随后，体重增加少于1公斤，白人女性体重增加最少，体重增加300克左右。
参与研究的科罗拉多大学睡眠与生物钟实验室负责人肯尼斯·怀特说，这是类似研究中首次显现种族差异。
怀特说，至于出现这种差异乃至熬夜缺觉令人发胖的原因仍是一个未解之谜。他的实验室今年早些时候发现，缺觉人群体内调节食物摄取的关键激素——胃饥饿素和瘦素仍处于正常水平，但他们摄入的食物增加了。
怀特认为，缺觉可能令大脑控制中心，譬如意志力变弱，致使缺觉者寻求奖赏，摄取令人愉悦的食物，这或许能够解释深夜人们为何更喜欢摄入高脂食物。不过，其他一些因素也起作用。
