把水烧开 慢慢的把鸡蛋磕到锅里 小火烧水 慢慢的就做成了

放到开水中慢慢煮，不用管它 到时候自然成型

我觉得我平时做的不是荷包蛋吗？怎么人家说的跟我平时不一样我是在锅里放油，油冒烟了直接把蛋磕破，拿到锅上掰开蛋壳，蛋就整个在锅里了。煎差不多了洒点盐放点葱花，换个面再煎，洒点盐葱花

简单，不用搅，直接把鸡蛋磕进已经煮沸的锅里，等它不散了用勺子轻轻推下以防粘锅，用筷子按蛋黄不是稀的就好了

温柔点，孩子•﹏•

嗯，教你两种方法，一，水烧滚后，关火，把鸡蛋打进去，盖盖子，闷五分钟就好了。 二，锅里放一大勺，水烧滚后，将鸡蛋打进勺里，让勺子的面保持和水面差不多一致，让鸡蛋在勺子里成型。 实质都是避免滚水打散鸡蛋。

他的问题应该是在打蛋上。。。

磕的时候不要太用劲，然后掰开的时候小心一点就好吧

新鲜鸡蛋的蛋黄不太
容易散

好孩子