没有标识的面粉 一般都是中筋

亲爱的楼楼，我知道你不介意我在你的帖子里水一下，我知道你最好了…么么哒，一定十五个字啦。

中筋面兑点儿玉米淀粉，一样用。

蛋糕要低级面粉的。
来我店铺买吧，都分的很清楚的，不懂的我们客服，一切难题为您解决。
淘宝 迪爱烘焙坊

中筋

用手抓一把捏紧 马上散开就是高筋 成一团就是低筋

高筋面粉蛋白质含量在12.5%~13.5%，中筋面粉是8.5%~12.5%，低筋面粉是8.5%，不一样的~

那个是普通的面粉吧
难道普通的面粉就是中粉？

我在超市买的一袋写着“低筋小麦粉”的粉，蛋白质13%啊。。。

我今天在超市找了很久都是特一粉精粉，没有写着低筋粉的面粉，找了很久人家说原味小麦粉是低筋粉，我也不知道对不对，导购说原味的是没怎么加工过的，是低筋粉我就信了，回家了看上面写着蛋白质19% ……我猜是高筋粉~~~所以我觉得楼楼说的应该也是高筋粉吧，超市基本都是那I