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【散文之美】葡萄酒,那充满高贵生命的艺术品

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步入那间安静温馨的小屋,淡淡的酒香诱惑,总让我忍不住去看亲手用赤霞珠酿造的正在发酵的葡萄酒。时辰未到,不敢轻易揭开密封的缸口。
家人劝我,也不在乎差那三四天,既然酒味儿透出来了,估计发酵该差不多了。我说,一定要等到规定的时间。
昨天,我打开密封了整整30天的缸口,一股酒香扑鼻而来。清澈的酒液呈琥珀色,我用两根干净的管子采用虹吸方法,抽到纯净水桶里进行二次发酵。现在的葡萄酒已经可以喝了,舀一点在透明的高脚杯里,轻轻摇动,挂在晶莹剔透的杯壁上那红色的露珠儿,散发出特有的迷人芬芳。轻轻抿上一小口,还真有点干红的味道呢。
有这样的体验,我想你也应该有:自己做的饭菜,比别人做的感觉上要好吃得多;自己的照片,总是欣赏不够,能从并不完美的长相上发现闪光点;自己亲手酿造的葡萄酒,即使确确实实算不得美酒佳酿,可是喝一口,还真能品出那美在心里的味道……是对自身付出的肯定?还是顾影自怜使然?
——都认为自己的最好,无论什么。
人,很难发现自身的缺点,却很轻易就能看到自己的长处。( 散文网:www.sanwen.net )
酿酒,何尝不是在酝酿人生?酿酒本身,是一部优美而富有婉约旋律的音乐,放酒的器皿,便是这旋律中的修饰符。酒歌的深沉或华丽全在于修饰符的点缀。这个修饰符是高档葡萄酒诞生的摇篮,人生也是同理。
葡萄酒的生命周期,听说有幼龄期、发展期、成熟期、衰老期。就像一个女孩的成长一样,童年有天真烂漫的可爱,豆蔻年华有婀娜多姿的万种风情,徐娘半老有风韵犹存的雍容华贵……葡萄酒带给我们的享受,在每一个阶段,都会有不同的体验。如果,像对待白酒的“越陈越香”一样,整天惦记着什么时候才会达到高峰,那将会失去多少品尝的体验和乐趣?从这个意义上说,葡萄酒在任何时候喝,都是合适的时宜。因此,我太想拥有一只能让酒质变得丰富饱满的橡木桶。葡萄酒存放在橡木桶里,和放在纯净水桶里不可同日而语。据说,用橡木桶贮存葡萄酒,通过酒与桶壁的接触,可以使葡萄酒的结构和口感得到改良。橡木桶的天然成分和神奇功能,使普通的葡萄酒变成了醇香四溢的玉液琼浆。橡木桶赋予了葡萄酒可可、巧克力、烤杏仁、烤面包等特殊香味儿,让人回味无穷。就如我们多彩的人生,细细品味,或许会品出一点人生的五味杂陈。
酿酒行文,养花烹茶。夜色如水,仰对窗外皎皎朗月,栀子花下,凤尾竹旁,一盏香茗,一杯红酒,同远在天涯的挚友,谈一些不着边际的惬意话题。多像月影下的菡萏,将一瓣心香的露珠儿 ,从花瓣上,无声地滴入静寂的水中。那一汪散银碎玉,微漪潺潺,荡漾开一圈一圈朦朦胧胧的缱倦情怀……
原创/彩云之南I


1楼2013-10-29 18:25回复
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    2楼2013-10-30 14:38
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                        12楼2013-10-30 14:41
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                              15楼2013-10-30 14:41
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