芙蓉澳龙仔
原料 　　澳龙、蛋清、淀粉挂糊、葱、姜、料酒、墨西哥鸡汁、白糖、盐、高汤。 　　做法 　　1、先将刀柄将活澳龙头部拍昏[啊]； 　　2、在澳龙脖子处下直刀将澳龙活杀切断[咔]； 　　3、从中段至尾部分成八块[我的下体~~] 　　4、再将头部切开成十六快[脑白金~~] 　　5、将切好的澳龙用蛋清，淀粉挂糊，放入七分热的色拉油中，煎至金黄色[成佛了]，出锅； 　　6、所有澳龙煎完后，将葱姜煸出香味加料酒，墨西哥鸡汁，白糖，盐少许和高汤三勺做汤汁，滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒，汤汁见浓时出锅。
香~~~~~