关注酵素吧很久了，也看了很多视频，但也有很多疑问：
1、我是北方人，水果很多都来源于南方或其他地区，很多水果为了保存和运输，会在果皮上涂上一层蜡质，至于是食用蜡还是工业用蜡不得而知，这样的果皮可以用吗？应该怎么处理？
2、果皮上会不会有农药残留？如果有的话该怎么解决？
3、南方水果运到北方后，有些会被喷上催熟剂再销售，甚至听说会用到避孕药（比如葡萄），这样的果皮是不是就不能用了？
向各位前辈们虚心请教了，先谢谢你们！！！