大宋的智慧吧 关注:39,688贴子:1,331,673

刚才居然发现本吧有人说豆花是咸的?

只看楼主收藏回复

哥表示这个玩笑一点都不好笑,咸的豆花那已经不是豆花。可以喊豆草,豆树,豆苗,但绝逼不是豆花。


来自手机贴吧1楼2014-05-21 20:55回复
    甜党和咸党的战争


    2楼2014-05-21 21:12
    回复
      水货,你的话题太老了


      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2014-05-21 21:15
      收起回复
        咸党是异端!


        IP属地:广西来自Android客户端4楼2014-05-22 08:47
        回复
          甜的能吃?


          来自Android客户端5楼2014-05-22 08:51
          回复
            我感觉都都行,两种我都觉得蛮好的啊,有什么争的。咸甜通杀。。。。


            IP属地:浙江6楼2014-05-22 08:57
            收起回复


              7楼2014-05-22 09:04
              回复
                南北差异呀,还有人差异面条怎么会有汤呢!……


                来自Android客户端8楼2014-05-22 09:13
                回复
                  不是甜的吗
                  ----点妹纸,萌萌的妹纸求支持(^_^),txli115飘过
                     --来自助手版贴吧客户端


                  来自Android客户端9楼2014-05-22 14:17
                  回复
                    当我登上那古老的城墙,当我抚摸着腐朽的柱梁,当我兴奋的倚栏远望,总会有一丝酸涩冲上喉头,总听到有一个声音大声的说:记得吗?你的祖先名叫炎黄。
                    有人跟我说,曾经有一条大鱼,生活在北冥那个地方,它化作一只巨鸟,在天地之间翱翔。巨鸟有如垂天之云般的翅膀,虽九万里亦可扶摇直上。圣贤赋予我们可以囊括天宇的胸襟,为我们塑造一个博大恢弘的殿堂。
                    那时候,有个怪异的青年名叫嵇康,他临刑前,弹奏了一曲绝响,那宽袍博带在风中飞扬,他用了最优雅的姿态面对死亡。几千年过去,依旧有余音绕梁,只是他不知道,真正断绝的不是曲谱,而是他的傲骨,乃至他身上的衣裳。
                    我也曾梦回大唐,和一个叫李白的诗人云游四方,他用来下酒的是剑锋上的寒光,他的情人是空中的月亮。我曾见他在月下徘徊、高歌吟唱,长风吹开他的发带,长袍飘逸宛如仙人模样。
                    可是后来换了帝王,他用一杯酒捧起了文人,摒弃了武将。他的子孙最终躲进了人间天堂,把大片的土地拱手相让。然而在寒冷的北方,正有一支军队征战沙场,敌人都说,有岳家军在,我们打不了胜仗。可叹英雄遭忌,谗士高张,一缕忠魂终于消散在西湖之傍,一个民族的精神就这么无可逆转的消亡。然而血色夕阳中,我依稀见到,有人把它插进土壤,那是将军用过的,一支宁折不弯的缨枪。
                    时间的车轮悠悠荡荡,终于在甲申那里失了方向。于是瘦西湖畔,梅花岭上,为纪念这个悲剧建起一座祠堂。那个叫史可法的文弱书生,他不愿散开高束的发髻,更不能脱去祖先留给他的衣裳,于是他决定与城共存共亡,丢了性命,护了信仰。残酷的杀戮,如山的尸骨,并不能把民族的精神埋葬,有人相信,千百年后,它依然会在中华大地上熠熠发光。
                    就在千百年后的今天,我坐进麦当劳的厅堂,我穿起古奇牌的时装,我随口唱着myheartwillgoon,却莫名其妙的心伤,因为我听到一个声音大声的说:忘了吗?你的祖先名叫炎黄。
                    我记得了,一群褐发篮眼的豺狼,带着尖船利炮,拆了我们的庙宇,毁了我们的殿堂。于是百年之后的今天——
                    我们懂得民主自由,却忘了伦理纲常,我们拥有音乐神童,却不识角徵宫商,我们能建起高楼大厦,却容不下一块公德牌坊,我们穿着西服革履,却没了自己的衣裳。
                    在哪里,那个礼仪之邦?在哪里,我的汉家儿郎?
                    为什么我穿起最美丽的衣衫,你却说我行为异常?为什么我倍加珍惜的汉装,你竟说它属于扶桑?


                    IP属地:浙江来自Android客户端10楼2014-05-22 14:21
                    回复
                      我查百度,豆花最初就是咸的。用盐兑水蘸着,可不就是咸的么。
                      汉武帝时,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题,他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期,豆腐制作技术传到益州(含今四川和重庆)后,在江阳县(今泸州市)的金川驿地区(今富顺县)很受欢迎。因为这里也是一个重要的盐产区,有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带,土质肥沃,雨量光照条件好,适于大豆生长。富顺由于产盐,与邻近地区的商贸往来十分频繁,人气也就非常旺盛,餐饮业极为发达,豆腐这种新鲜食品自然摆上了人们的餐桌。到北周武帝天和二年富顺因盐设县时,这里的盐产量已列于剑南道(相当于今川东和重庆市部分地区)之冠。盐业手工工人和居民、客商增多,水陆交通便利,豆腐食品需求量大增。在一种偶然情况下,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来,就跑到厨房,看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐,便要店主卖给他们,因为没有充分凝固,无法煎炒,只能用盐兑水蘸着做“下饭菜”。 人们惊喜地发现,这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口,就一传十,十传百,“嫩豆花”即传到了民间。


                      13楼2014-05-22 19:42
                      收起回复
                        咸的叫豆腐脑,最近讨论咸口甜口时才知道又豆花这个说法


                        IP属地:吉林来自Android客户端14楼2014-05-22 19:52
                        回复
                          豆花什么时候有味道了?加糖就甜,加盐就咸。


                          来自Android客户端16楼2014-05-23 09:03
                          收起回复