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【转载】韩国泡菜做法∴[组图]

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1楼2008-01-20 20:05回复
    白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半


    2楼2008-01-20 20:05
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      注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 
      2.腌了半天后,挤掉水分


      3楼2008-01-20 20:06
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        3.准备好:姜,蒜,苹果,梨


        4楼2008-01-20 20:06
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          4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即


          5楼2008-01-20 20:07
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            5.辣椒面,盐,味精 
            辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程


            6楼2008-01-20 20:07
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              6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀


              7楼2008-01-20 20:08
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                7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中


                8楼2008-01-20 20:08
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                  8.搅拌


                  9楼2008-01-20 20:09
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                    9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹


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                      10.抹均匀


                      11楼2008-01-20 20:10
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                        11.整棵都抹好了.


                        12楼2008-01-20 20:10
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                          12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以


                          13楼2008-01-20 20:10
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                            13.3—5天后成功


                            14楼2008-01-20 20:11
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                              装盘


                              15楼2008-01-20 20:11
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