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夏天裱花真心头疼？大家都怎样解决这个问题滴？

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最近一直在练习做蛋糕，裱花成了大问题。买的安佳的，可是裱花总是容易化。。已经打发的很好了，就是不能挺住多久。郁闷中。。。大家都来说说呀，是怎么解决的呢？大神们快来，特别是做私房蛋糕的大神么，你们每天都要做蛋糕，裱花，是怎么解决裱花奶油问题的呢？求帮助。。五呜呜。。。今天做的蛋糕镇楼。。。
来自Android客户端1楼2014-07-17 23:17回复
    自己顶。。。有大神么？求帮助。。。
    来自Android客户端2楼2014-07-17 23:17
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      都睡了么？
      来自Android客户端3楼2014-07-17 23:18
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        不懂帮顶
        IP属地:内蒙古来自Android客户端4楼2014-07-17 23:24
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          蛋糕店都用植物奶油的话说求楼主戚风的方子
          来自Android客户端5楼2014-07-17 23:42
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            裱画
            IP属地:湖北来自iPhone客户端6楼2014-07-18 00:03
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              奶油霜吧，话说做私房就别放塔塔粉什么的了哇，这样都失去私房的意义了
              来自iPhone客户端7楼2014-07-18 00:12
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                默默帮顶
                来自Android客户端8楼2014-07-18 00:26
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                  蛋糕房都是来冷气的
                  来自Android客户端9楼2014-07-18 01:05
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                    开足空调，我买私房蛋糕时都是约好时间，卖家就根据我去的时间做，在我去前裱好。
                    来自Android客户端10楼2014-07-18 01:58
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                      动物奶本身的固定性就没植物奶好，更何况现在是夏天，所以，个人建议楼主换用植物奶，
                      来自Android客户端11楼2014-07-18 07:47
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                        在空调下
                        IP属地:江苏来自Android客户端12楼2014-07-18 08:09
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                          暖 我一直以为我们可以保持这种关系，一直到你有你的她，我有我的他为止。后来发现，你的一点点缺点就让我起身离开。即使后来发现了你的想念，我也只是在角落说原谅你，不想让你听见
                          IP属地:江苏来自Android客户端13楼2014-07-18 08:12
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                            你可以在打发好的奶下垫一盆冰块哦，这样它就不会稀得太快哦
                            来自Android客户端14楼2014-07-18 08:14
                            收起回复
                              奶油冷藏，裱花什么的还是在低温环境下做吧。
                              来自Android客户端15楼2014-07-18 08:20
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