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海参壁上的白筋可以吃吗?

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海参壁上的白筋可以吃吗?
可以吃。
民间称海参内壁上的白筋为“海龙丝”。它的可贵之处在于:海参皂甙含量高。
需要提醒大家的一点是,内筋在发泡时应该剪成小段,以免影响到发涨率。


IP属地:美国来自Android客户端1楼2014-07-31 21:41回复