荷叶冬瓜粥取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升，滤后取汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服用。冬瓜可清热生津、利水止渴；荷叶清热解暑。