黄桃好吃但不好保鲜，为了满足各位“吃货”对黄桃的忠爱，我们也算是绞尽脑汁了，之前我们一起了解了黄桃罐头的制作方法，我们今天着重讲一下黄桃果酱的制作过程，相信在美化各位朋友的早餐上大有裨益。
原料：黄桃：500克（去皮去核净重），糖：150克，蜂蜜：50克，绿柠檬：1个
步骤：
1、黄桃洗净，削皮，去核。
2、将黄桃切成小块，放入不锈钢锅中。
3、绿柠檬挤汁备用
4、把糖，柠檬汁一起加入锅中，加盖或包上保鲜膜冷藏腌渍一晚，或至少4小时以上。
5、将锅放在火炉上以大火煮开后，继续用小火烹煮，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底。当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续煮5分钟左右。
6、直到果酱状态已浓稠，关火，趁热装入已消毒好的玻璃瓶并倒扣。黄桃果酱就做好咯。
小贴士
1、熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，起到防腐的作用。
2、熬制果酱的时候，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的。
3、这里的桃也可以用水蜜桃代替，味道同样非常好吃，但是不建议用脆桃。
4、果酱装罐之前，先将装果酱的玻璃瓶与冷水一同放入锅中，滚沸十分钟消毒后，将玻璃罐与盖子倒放在干净的毛巾上晾干。
5、趁热将果酱装瓶倒扣，盖紧瓶盖是为了使空气往罐子底层跑，冷却后即可让瓶内形成真空状态。
更多黄桃信息，请关注南汇水果网:http://www.nanhuishuiguo.com/
原料：黄桃：500克（去皮去核净重），糖：150克，蜂蜜：50克，绿柠檬：1个
步骤：
1、黄桃洗净，削皮，去核。
2、将黄桃切成小块，放入不锈钢锅中。
3、绿柠檬挤汁备用
4、把糖，柠檬汁一起加入锅中，加盖或包上保鲜膜冷藏腌渍一晚，或至少4小时以上。
5、将锅放在火炉上以大火煮开后，继续用小火烹煮，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底。当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续煮5分钟左右。
6、直到果酱状态已浓稠，关火，趁热装入已消毒好的玻璃瓶并倒扣。黄桃果酱就做好咯。
小贴士
1、熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁，起到防腐的作用。
2、熬制果酱的时候，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的。
3、这里的桃也可以用水蜜桃代替，味道同样非常好吃，但是不建议用脆桃。
4、果酱装罐之前，先将装果酱的玻璃瓶与冷水一同放入锅中，滚沸十分钟消毒后，将玻璃罐与盖子倒放在干净的毛巾上晾干。
5、趁热将果酱装瓶倒扣，盖紧瓶盖是为了使空气往罐子底层跑，冷却后即可让瓶内形成真空状态。
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