潮阳区文光平和东学校前身是1942成立的“平和东中心国民学校”,1950年改为“平和东乡立小学”,1952年潮阳县政府接管后改名为棉城镇第四小学。2000年在香港蓝雀集团董事长、政协潮阳区名誉主席陈彦灿先生倡导并带头捐资,旅外乡亲积极响应,以及当地党政领导的高度重视和大力支持下,建成新校舍,并更改校名为“平和东学校”。学校位于潮阳城区中心地段,占地面积8700平方米,总建筑面积12000平方米,拥有教学楼两幢、科技楼一幢,配套有多媒体室、计算机室、语音实验室、音乐舞蹈室、美术室、科学探索实验室、软件制作室、图书馆、少先队员活动室,配有篮球场、羽毛球场、小型运动场等。学校布局合理,设计新颖。校园内还保存有近百年历史的潮阳区文物保护单位——林园,古色古香的凉亭、假山、楼阁与现代教学楼相映生辉。学校现有学生2627人,37个教学班,在编教职工86人。