先准备番茄一个，葱两棵，鸡蛋两个。番茄跟葱洗净，先把番茄切片，然后把番茄片放到盘子里。再把葱切抹。这样就可以用大火热油锅了，油不要放太多两汤勺就够了，油热好把两个鸡打下锅炒个半熟，这样就可以把番茄片放下一起炒，炒半熟的时候下点盐跟一勺酱油，炒熟了加点水跟定粉，再放葱抹炒熟。这样就可以出锅了。把出锅的番茄炒蛋加在饭上，番茄炒蛋饭就做好了