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献给家里的小天使们:为宝宝做美食

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想必各位妈妈们都变着花样,给家里的宝宝们做各种小零食吧。
冬瓜奶饮
做法:
1、冬瓜外皮洗净,皮、籽、肉,一起切成薄片或小块状。
2、入锅加水煮至入味,煮好的冬瓜汁略放凉,与母乳或配方奶调匀即可。

酸奶溶豆
此款小食不会很甜,很适合给宝宝当零食,入口即溶。
食材:
希腊酸奶适量
婴儿奶粉 20g
玉米淀粉 11g
蛋清 75g
细砂糖 15g
做法:
1、把奶粉与玉米淀粉过筛后与酸奶搅拌均匀后备用。
2、蛋清在无水、无油清洁的容器中打发,当鱼眼泡时加入细砂糖,打发至硬性发泡。
3、烤箱预热95度,将酸奶糊与蛋白糊混合翻拌后,不需要过度搅拌,装入裱花袋挤出小馒头或者小塔糖的形状,烤40分钟左右即可。

迷你蔬菜饭团
当宝宝长到1岁以后,开始面临各种各样的美食啦。
做法:
胡萝卜、西兰花切小丁炒熟,和米饭混合均匀后捏成小球即可。

蛋壳乳酪布蕾
口感顺滑香浓,而且蛋壳的样子非常有趣,绝对能吸引到小朋友。
食材:
奶油奶酪100g
牛奶 260g
淡奶油 220g
鸡蛋 2个
细砂糖 50g
做法:
1、奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖搅拌至顺滑;分次加入淡奶油和牛奶 搅拌均匀,加入少量柠檬汁;
2、分次加入鸡蛋液搅拌均匀,将蛋奶液过筛;
3、烤箱180度预热,将蛋奶液装到蛋壳里,放鸡蛋盒里然后装烤盘,水浴160度烤30分钟左右即可。

香蕉小饼
做法:
1、一大勺小麦粉和一大勺玉米淀粉混合,加入切片香蕉碾碎,再加入一个蛋黄、少量白糖和少量牛奶拌匀成糊状;
2、平底锅小火,不放油,直接下面糊煎成一个一个的圆饼。

小熊巧克力吐司
萌萌的造型和香甜的巧克力酱,看到就觉得好心情。
做法:
吐司烤好后抹上一层巧克力酱,用香蕉片和蓝莓摆出小熊的耳朵和眼睛的造型。

芦笋三文鱼小煎饼
三文鱼具有非常高的营养价值,但可能有的宝宝不爱三文鱼的味道。试试把三文鱼做进小煎饼里吧。
做法:
1、新鲜三文鱼剁成泥,柠檬挤成汁再加盐腌起来。芦笋同样剁碎,拌入三文鱼中。
2、黄油隔水化开加入,再加适量面粉拌匀;
3、不粘锅加热,不放油煎至两面金黄即可。


IP属地:江苏1楼2014-11-17 17:17回复