中午一个人在家，不知道该吃些什么。突然想起，前两天买了包过桥米线，还没煮呢。行，今天的午餐就是你了。今天做个鲍汁过桥米线，味道鲜美，适合食欲不佳的夏季。
主料:米线(适量)
调料:鸡蛋(1个),胡萝卜(适量),萧山萝卜干(适量),火腿肠(1根),鲍汁(1包),盐(适量),鸡精(适量),调味素(适量).
锅中放入清水烧开
2 准备米线和鲍汁调料包，也可以直接用超市买的瓶装鲍汁
3 香肠和胡萝卜切片
4 水烧开后，加入米线，烧3分钟
5 加入鲍汁，盐，调味素烧一会，加入鸡精，出锅
6 在剩余的汤中，加入胡萝卜片焯熟
7 鸡蛋打入微波专用容器中，用牙签在鸡蛋上扎孔后，放入微波炉微波1分钟。
8 将鸡蛋、胡萝卜、香肠等摆入盘中，浇入锅里的汤汁即可。