主料
　　甜面酱半勺生抽1勺
　　白糖2茶匙干辣椒5颗
　　蒜肉2个卷心菜半个
　　酱爆手撕包菜的做法步骤
　　1. 把圆白菜洗干净，一层一层地剥开并撕成片状，请随意撕~（比撕报纸过瘾~）
　　2. 锅内的冷水烧开后，把圆白菜倒入锅中，焯水10秒，沥干水分盛到盘里备用。
　　3. 蒜肉切厚片，干辣椒洗净，把甜面酱和生抽倒在干净碗中，备用。
　　4. 取一平底锅，锅烧热后倒入适量油，油烧热后，把蒜肉和辣椒放入炒出蒜香味。《本文章转自中国湖鲜酱交易网》