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求牛轧糖配方

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在一个小蛋糕店做了几个月,也看见了老板做牛轧糖,不过老板很谨慎不给我们学习配方的机会,索性自己想学习牛轧糖,不知哪位道友能赐教,学生不胜感激


来自iPhone客户端1楼2015-01-13 13:21回复
    先在超市买一袋棉花糖(注意不是现做的那种,是包装好的那种零食棉花糖),然后放到微波炉里面让它融化掉(注意控制火候,控制的不好的话会喷的微波炉里面到处都是),再把花生米放到里面搅拌搅拌,最后拿出来铺平,切成小块就完成啦~(我自己也没有做过,是看别人做的,失败了不要怪我~)


    2楼2015-01-13 18:05
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      哈哈哈,谢谢这位大神


      来自iPhone客户端3楼2015-01-13 18:06
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