苹塘镇，原称萍塘，因建圩时有口大塘，多野生浮萍，故名，后简称苹塘。

该镇位于广东罗定市东北部，324国道贯穿而过，交通方便，苹塘镇位于东经111°40′，北纬22°46′，东部与金鸡镇相接，西部与华石镇为邻，南部与围底镇交界，东北部与云安县白石镇接壤。年平均气温22℃，降雨量1250毫米，无霜期345天，四季均可耕作。该镇属石灰岩地区，石灰石资源丰富，绵延数十里，储存量达100亿立方米，含钙量达52%以上，是烧制石灰和生产水泥的优质原料。农作物除了水稻外，还有豆类、粟类、薯类及黄烟等。苹塘镇坐落在“洞天世界”旅游区的石林山下，面积88.6平方公里，人口3.9683万人，1992年列为工业卫星镇。苹塘镇的陆地交通运输十分便利，国道324线和罗定铁路贯穿全镇，境内还有屏风山火力发电厂和11万伏的苹塘变电站，电力充足。罗定苹塘镇山下村立足本地自然资源优势，着力开发生态效益农业，重点发展绿色食品优质大米和蔬菜生产，提高农业生产效益，促进农民增收。种植面积较大、经济效益较好的商品基地主要有优质稻基地和特色蔬菜基地。苹塘有得天独厚的地域优势，石灰岩资源丰富，有澳丰、宏宝、罗辉等水泥厂。这里有着众多的喀斯特奇景，如闻名远近的聚龙洞，现已被开发成旅游景区。而有“岭南第一石刻”之称的唐代摩崖石刻“龙龛道场铭”则是人文与自然的完美结晶。

苹塘在宋朝开宝六年（973年）至明万历四年（1576年）属泷水县地。明万历五年（1577年）至清宣统三年（1911年）归罗定州管辖。民国初年属罗定第六区，民国24年（1935年）整编为第二区。中华人民共和国成立后，1950年划为罗定六区，1955年设苹塘区，1958年设乡，同年10月成立苹塘公社，1983年8月撤销公社设区，1986年11月撤区建立苹塘镇。

好少人啊