很多人说我的马卡龙组织粗糙 我的回答是：马卡龙 是用杏仁粉做的 杏仁粉 是种坚果粉 纯坚果 想打到很细腻 会出油的 大家想象下 压榨花生油就明白了 所以 市面的纯杏仁粉 是很粗糙的 如果 你手上的马卡龙 组织很细腻 那么 很有可能 不是用杏仁粉做的 有些用淀粉或者面粉加杏仁粉再打至细腻 那样的马卡龙 组织细腻了 可是 那种马卡龙 你 真的喜欢吗！？

求量小一点的配方

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