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樱花寿司的做法工具和原料●寿司饭 120公克●鱼板 2片●醋渍黄萝卜 20公克●红姜片(寿司姜) 20公克●鸭儿芹 2支●虾卵 适量●樱花模型 一个 [制作方法]1.鸭儿芹氽烫后泡冷水，捞起后切丁备用。2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。 樱花寿司3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。 *寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。[制作方法2]寿司饭 120公克 ●鱼板 2片 ●醋渍黄萝卜 20公克 ●红姜片(寿司姜) 20公克 ●鸭儿芹 2支 ●虾卵 适量 ●樱花模型 樱花寿司的做法工具和原料●寿司饭 120公克●鱼板 2片●醋渍黄萝卜 20公克●红姜片(寿司姜) 20公克●鸭儿芹 2支●虾卵 适量●樱花模型 一个 [制作方法]1.鸭儿芹氽烫后泡冷水，捞起后切丁备用。2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。 樱花寿司3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。 *寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。[制作方法2]寿司饭 120公克 ●鱼板 2片 ●醋渍黄萝卜 20公克 ●红姜片(寿司姜) 20公克 ●鸭儿芹 2支 ●虾卵 适量 ●樱花模型 1个
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