硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的400倍左右;
　　提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能;
　　降低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。
　　防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。
　　代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。
　　提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。
　　保护视力，防止男女不孕、抗衰老。
　　清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。

1、硒——抗癌之王
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。
硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。