如题，当化学老师讲到不饱和脂肪酸加氢还原后生成饱和脂肪酸时，我不禁想到很久很久以前生物老师讲油脂时提到过，不饱和脂肪酸加氢硬化后生成反式脂肪酸，我取向度娘核实，结果度娘不李我，我很伤心，只能来和大神们讨教了~如果真的是生成反式脂肪酸的话，原理是什么？学生狗，不急，大家可以慢慢回答。