4.4.甜面酱海鲜面

实验材料:
实验A.康师傅珍料多什锦海鲜面,葱伴侣甜面酱。
实验B.康师傅鲜虾鱼板面,葱伴侣甜面酱。
实验步骤:
实验A.沸水冲泡方便面面饼、调料及一勺甜面酱,数分钟后食用。
实验B.同上。
数据记录及讨论:
实验A.并不黑暗。鲜香带甜,比正常的海鲜面咸很多;汤汁染上淡淡酱色,不如本色好看;海鲜面本身的味道和甜面酱的味道分立并存,融合得不是很好。口味较重之人可以一试,本人觉得虽然不算难吃,却不如实验B好吃。
实验B.并不黑暗。鲜香带甜,比正常的鲜虾鱼板面咸很多;汤汁染上淡淡酱色,不如本色好看;鲜虾鱼板面本身的味道和甜面酱的味道融合良好,香气浓郁。口味较重之人不妨一试!
本人认为,什锦海鲜面仅有粉包和菜包,所以放入甜面酱后味道很是生硬,而鲜虾鱼板面还有油包,油包与甜面酱搭配和谐,口感更好,可惜太咸。